心躍るパンの誘惑
トースト・サンドイッチ・オープンサンド
161レシピ
パンマニア17人が通う
あのお店のあのレシピ
●「喫茶 la madrague」のコロナの玉子サンドイッチ
●「MIYABI」のハニートースト
●「パンとエスプレッソと」の鉄板フレンチトースト etc.
「REFECTOIRE」のクロック・ムッシュのレシピも公開！
パンラボ池田浩明さんが教える
いつもの食パンが3倍おいしくなるひみつ
自宅のトースターで
1分30秒→サクサクモチモチ
3分→カリカリ香ばしい etc.
自宅でいつものパンをもっとおいしく食べる方法を紹介するムックです。パン食の人や、パン好きは増えていますが、粉から作るのはハードルが高くて敬遠されがちです。そこで、本書では、食べ方に注目。人気のレストランやカフェなどの看板メニューであるトーストやサンドイッチなどを自宅で再現できるレシピと、おいしさを保つ保存方法などパンの薀蓄まで網羅しています。
※本誌掲載の情報は2016年12月現在のものです。表示価格は、すべて消費税込みです。本誌発売後、商品の仕様や価格、お店の営業時間などが変更になる場合があります。あらかじめご了承ください。また品切れ・欠品の際はご容赦ください。掲載商品についての最新情報は各店舗にお問い合わせください。
