京都観香（かんこう）(R)　Kyoto's world of fragrance

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著者：生島あゆみ
発売日：2017年5月26日
価格：1,540円(税込)

判型：A5判
ページ数：191P
ISBN：978-4-8002-6646-0

海外VIP専門のツアーガイドが教える、
香り豊かな京都の隠れた名所を巡る旅

作曲家・東京藝大特任教授
千住明（せんじゅあきら）さん推薦！
「京都を辿るあなただけの香りの旅。
この本から懐かしく思い出す香りは、
前世の記憶かもしれません」

海外VIP専属の香りガイドが導く、まったく新しい京都の旅ガイド。作者が三十三間堂で思いついた観音様ゆかりの数字、33か所の香スポットを訪ねるという試みです。北宋の詩人が書いた漢詩「香十徳」によると、香りで十の徳を得ることができるといわれています。嗅覚は直接、脳の無意識につながる唯一の五感。嗅覚と脳の仕組みを知り、自分だけの懐かしい香りを探しながら、京都を散策していきます。提案するのは京都の香を巡る4つのコース。雅コースでは平安時代に宮中で使われていた高貴な香りの香木や芸妓さんのびんつけ油の香りなど京文化を彩る香を、匠コースでは杉や檜など、熟練した職人さんが作り上げる作品の香を、自然コースでは京都寺院の庭園で見られる季節の花、神社に縁深い花、水の持つ香を、食コースでは京都ならではの食材を使った美食家にはたまらない味の香を楽しみます。

生島あゆみ(いくしまあゆみ) プロフィール

大阪府出身。甲南大学経営学部卒業後、カナダ・フランス・ドイツに語学と花を学ぶために留学。2017年現在、旅行会社「日本の窓」に勤務し、英・仏の通訳及び通訳案内士（主に個人のVIP向け）の仕事に携わる。日本の文化・歴史（特に食と庭園、香り）を紹介するため、嵯峨御流師範、日本庭園デザイナー、フードコーディネーターの資格や、アロマ検定1級、メディカルハーブ検定、フランスのパフューマー講座のディプロマを取得。有名シェフのアテンドや、クラシック音楽関連のテレビ番組でインタビューも担当。ライフワークとして、フランス風の花束レッスンを京都で開催。カンヌ映画祭の会場花装飾にも協力、参加した経験がある。ヨーロッパ（特にフランス）と日本の文化の架け橋となるべく、独自の“おもてなし文化論”を体系化し、講習会やオリジナルツアーを企画・開催。著書に『フランス人はバカンスを我慢しない』（CCCメディアハウス）がある。

http://ayumiikushima.com