MOMOEの作りおき

1つの食材で作る小さいおかず

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著者：MOMOE
発売日：2016年11月9日
価格：1,430円(税込)

判型：A5判
ページ数：127P
ISBN：978-4-8002-5921-9

人気ケータリング店の
すぐ作れて、
ずっとおいしい84レシピ

「1つの食材で1つのおかずを作る」ありそうでなかったレシピ本。普段の食卓で、品数を揃えるのは大変だし、お金もかかる……でももし1つの食材だけで、1品作れたら？食材費は浮くし、毎日料理を作る主婦にとっては「あと1品！」というときに役立ちます。また、忙しくて不規則な人の「ちょっと野菜が食べたいな」「今、冷蔵庫にニンジンしかないけど、何か作れないかな？」なんていう気まぐれ料理にも役立ちます！「こんな本がほしかった！」ちょっと使えるレシピ本です。

稲垣晴代(いながきはるよ) プロフィール

MOMOE 主宰

1977年生まれ。調理師学校卒業後、フレンチレストランに勤務。その後、カフェなど飲食店で働き、子どもが産まれたことをきっかけに独立。2016年現在、フードケータリング「MOMOE」主宰。無農薬野菜をふんだんに使った、身体にうれしいお弁当が人気。ケータリングのほか、雑誌、イベントなどでも活躍。著書に『常備菜のっけ弁当』（宝島社）、『ピクルス＆マリネサラダみたいに作る、楽しむ』（グラフィック社）がある。