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魔法の鶏むね肉レシピ 疲労回復とアンチエイジング! イミダペプチドの奇跡

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著者:武蔵裕子/清水惠一郎 監修
発売日:2014年3月7日
価格:825円(税込)

判型:変型
ページ数:63P
ISBN:978-4-8002-2386-9
雑誌:66487-95

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イミダペプチドたっぷり61レシピ
鶏むね肉スープで定番メニューから
かんたん料理まで


【1日100gで】
●肉体疲労、精神疲労に効果的!
●アンチエイジングに有効!
●からだのサビをとる抗酸化作用!
●エネルギー効率が抜群!
●アレルギーへの抵抗力がUP!
●継続的に食べることでスタミナがつく!


疲れは、食べ物次第で解消できる!鶏むね肉に多く含まれる抗疲労成分「イミダペプチド(イミダゾールジペプチド)」を毎日100gとることで、だんだんと疲れに対する抵抗力がつく!この驚きの効果は、2009年に発見されてから、多くのテレビや雑誌などで紹介されてきました。このイミダペプチドの効能をていねいに解説すると同時に、「チキンカツ」「鶏ハム」など疲れ知らずのからだをつくる、かんたんでおいしい鶏むね肉の料理をたっぷり61レシピ掲載!

武蔵 裕子(むさし ゆうこ) プロフィール

料理研究家。和食をはじめ、洋風、中華風、エスニック風など、誰にでもやさしく作れる家庭料理が人気。雑誌や書籍で活躍するほか、企業のメニュー開発にも携わる。『ずっとつかえる たれソース 味つけのきほん』(永岡書店)、『焼くだけで絶品 グリルレシピ』(新星出版社)など著書多数。

武蔵 裕子 の他の作品

清水 惠一郎(しみず けいいちろう) プロフィール

1947年、神奈川県生まれ。薬学修士、医学・理学博士。日本内科学会総合内科専門医。阿部医院院長。2009年に「イミダゾールジペプチド配合飲料の日常的な作業のなかで疲労を自覚している健常者に対する継続摂取による有用性」という論文を発表。臨床の現場で「疲労」について研究を重ねている。

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