連続テレビ小説ひよっこ 1964年の食卓

連続テレビ小説ひよっこ 1964年の食卓

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発売日：2017年4月21日
価格：968円(税込)

判型：A4判
ページ数：95P
ISBN：978-4-8002-6995-9
雑誌：66570-22

老舗洋食店
浅草ヨシカミ浅草ぱいち麻布十番大越
日本人があこがれた
本当の洋食レシピ厳選30

洋食店「すずふり亭」
「ひよっこ」スタジオ潜入レポート

東京オリンピック、
建設ラッシュ、音楽、ファッション
プレイバック1964年

ヒロインの東京の母
宮本信子さんインタビュー

ちゃぶ台からダイニングへ
1964年の日本の食文化

2017年4月より放送のNHK連続テレビ小説「ひよっこ」は、東京オリンピックが開催された1964年を舞台に、一番元気だった日本で力強く生きる人々を描いた物語です。ドラマでは、有村架純さん演じるヒロインが東京の洋食店に勤めることから、本誌は「1964年の食文化」について紹介していきます。グラタン、ハンバーグ、カレーライスなど、当時、みんなが憧れた洋食の数々を東京の老舗三大洋食店の監修で再現し、レシピを掲載します。

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