焼肉の教科書決定版！

焼肉の教科書決定版！

肉の各部位（全110種類以上！）から美味しい食べ方まで徹底解説！

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発売日：2014年10月7日
価格：638円(税込)

判型：B5変型
ページ数：129P
ISBN：978-4-8002-3272-4
雑誌：60736-81

これさえ読めば
焼肉がもっともっと美味しくなる！

資料性の高い構成で人気を博した「焼肉の教科書」が、大幅なパワーアップを遂げて帰ってきた！空前の人気を誇る希少部位をはじめ、牛・豚・鶏の各種部位解説が大充実。その数は、なんと110種類以上！まさに「保存版」と呼ぶにふさわしい仕上がりです。「いま、熟成肉が熱い!!」「モツ雑学」「ステーキ考察」など、焼肉にまつわるコラムも大充実。この一冊を読めば、焼肉がもっともっと楽しくなります！

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