まわりの人が笑顔になるワイン選び

SOLD OUT

著者：畑久美子
発売日：2016年9月9日
価格：1,100円(税込)

判型：変型
ページ数：219P
ISBN：978-4-8002-5502-0

居酒屋では白、しゃぶしゃぶには日本の泡…
初心者でも最適な
飲み合わせがわかる！

ワインの「なるほど！」がいっぱいです！
ワインエキスパート
押切もえさん推薦！

トップ・ソムリエが講師を務め、2万人の卒業生を輩出している人気ワインスクールの女性オーナーにして、自らワインアドバイザーの資格を持つ畑氏が、ワインの選び方をはじめ、ワインの表現やマナーなどをやさしく解説。フレンチ、イタリアン、和食居酒屋の定番メニューにどんなワインを合わせたらよいかや、ワイン選びの役に立つ各国のワインのプロフィールなど、「ワインのことはよく知らなくて苦手」という人でもすんなり理解できる一冊。

畑久美子(はたくみこ) プロフィール

ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」統括副校長。日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー。ボルドーワインの騎士。白金台「gentil H（ジョンティアッシュ）」とワインラウンジ「wine lounge du VIN（ワインラウンジデュヴァン）」を経営する株式会社レコール・デュ・ヴァン代表取締役。乃木坂「卯の刻」、青山「レストランun café」取締役。麻布「とさか」、虎の門「鳥とも」、博多もつ鍋焼酎酒場「もつ福」などの店舗展開、岐阜県・飛騨高山の山奥にて「ともえ地鶏」の養鶏など、その活動は多岐にわたる。また、デザイナー・コシノジュンコ氏や落語家の桂文枝氏、俳優の高橋克典氏など、各界に幅広い交友関係を持つ。

レコール・デュ・ヴァン
http://www.duvin.jp