おいしい! ヘルシー! 20分でできるひとりごはん夏

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おいしい! ヘルシー! 20分でできるひとりごはん夏

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著者:spring特別編集
発売日:2003年6月25日
価格:本体933円+税

判型:A4変型
ページ数 : 95P
ISBN : 4-7966-3397-9
雑誌 : 60722-06

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diego、金魚CAFE、KARATE CHOP…
人気カフェ57軒に教わる元気がでる!レシピ88

…etc.

目次

  • ■ごはん
    ナシゴレンプレート/タコライス
    梅干しト豚ひき肉の玄米炒飯
    チキンのココナッツカレーとフランスパン
    紀州梅とじゃこのご飯/牛肉のスイートチリ炒飯
    マグロと春菊のユッケ風丼
    地鶏と香菜のベトナム風玄米どんぶり
    とろ卵のせチャーシュー丼/ぶた・なす・ぴー丼
    ピリ辛豚しゃぶ丼/鶏肉のグリーンカリー
    トマトとモロヘイヤの玄米どんぶり/豚肉のっけご飯
    サラダ風海鮮ご飯/豚角煮ご飯/タイ風ラープサラダ丼

    ■お酒にあうレシピ
    Cafe Frangipani:ハム・チーズ・サルサソースのトルティーヤ
    Khapom:えびとなすのベトナム風チリトマトソース
    BACKPACKER'S CAFE 旅人食堂:フーチャンプルー
    無茶空茶館:醤肉みそ割包

    ■麺
    ミーゴレン/トマトそば/かぼちゃのカレークリームうどん
    ズワイ蟹と生のりのスパゲティ
    プンティッサオ(牛肉ピリ辛麺)/ポークカルビ麺
    トマトとしらすのニンニク温麺/トマトと夏野菜の冷製パスタ コリアンピビン冷麺
    フレッシュハーブと梅肉とチキンのさっぱり冷うどん
    サーモンとしゃっきり野菜の冷製カッペリーニ
    あさりのバジルソースペンネ/バーモント リャンメン
    鶏ささみのさっぱり梅パスタ

    ■元気になれる夏のスープ
    Tutian:山芋の明太子風味 冷製スープ
    Good Honest Grub:ローストベジタブルとフレッシュコリアンダーのスープ(日替わりスープより)
    SOUP DELI:タコと完熟のトマトのスープ バジル風味
    Gaja:えびと春雨のトムヤムクンスープ

    ■おかず
    タイ風ビーフスティック野菜巻き/タイ風手羽ぎょうざ
    空芯菜のニンニク炒め/ゴーヤチャンプルー
    キムチポッカ/パインセオ
    豚ロースのソテー マンゴーと黒胡椒のソース
    えびと豚肉の生春巻/ラウラウのガドガドディップ添え
    ピンチョスいろいろ/チリマッシュポテト/マグロポキ
    鶏なんこつ入りつくね/アボカドオムレツ

    ●夏のドリンク
    ベトナム雑貨&カフェ Mi Mi:豆腐のしょうがシロップ
    Caf 楽器:オリエンタルパフェ

    ●爽やかドリンクレシピ
    Seat mania:ライムのグラニデ・フロート
    digmeout CAFE:ハニージンギャーバブルティ

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