別冊宝島

別冊宝島1088 おばあちゃんの知恵袋 決定版「日本の暮らしの知恵」700

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著者:おばあちゃんの知恵袋特別編集
発売日:2004年11月29日
価格:869円(税込)

判型:A4判
ページ数:129P
ISBN:978-4-7966-4356-6
雑誌:66000-55

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驚くほど使える暮らしの知恵700

身のまわりのものを大活用!
住まい 「ウールのてかりにベンジン」
お料理 「カラシでおもちカビ対策」
家庭医学 「急な発熱に豆腐シップ」
お掃除 「ブラインドは軍手でふく」
洗濯 「黄ばみは重曹でとる」
美容 「目尻のシワに卵の薄皮」
季節 「旧暦で暮らしましょう」


昔ながらの「おばあちゃんの知恵」を1冊にまとめました。「掃除の知恵」「料理の知恵」などはもちろん、「旧暦のリズムで暮らす」といった生活実用全般をカバー。今見直したい日本人の生活の知恵がぎゅっと凝縮されています。

目次

  • ●お掃除の知恵袋
     新聞紙を使って窓を磨けば、ピカピカに
     窓拭きするなら湿度たっぷりの明け方か曇りに
     四隅のガンコな汚れも、塩をつければラクラク
     …ほか
     
     畳を汚したときの処方箋
      水性インク/コーヒー/ジュース
      …ほか

     テーブルの輪ジミの取り方は素材や塗料によって違います
      大理石テーブルの輪ジミはレモン汁と塩で取りのぞく/ラッカー塗りテーブルの輪ジミは
      タバコの灰ですっきりと/ニス塗りテーブルの輪ジミはマヨネーズが効果的
      …ほか

     お風呂やトイレの水まわりはとにかく清潔第一
      ユニットバスの水あかは酢と重曹におまかせ/洗面器のしつこいあかは
      使用ずみテレホンカードですっきり/お風呂の鏡はじゃがいもで曇り止め
      …ほか

     いますぐできる住まいのカビ対策と予防
      下駄箱/押入れ/風呂のタイル目地
      …ほか

    ●お料理の知恵袋
     [米・パン・おもち]
      お米は少しずつ買って、新鮮なうちに食べる
      古いお米や安いお米もサラダ油でランクアップ
      炊いたお米に芯が残っていたらお酒をふりかける
      …ほか

     お米をおいしく食べるには正しい炊き方を知ることです
      おもちは、大根を切りながら切る/これぞ、おいしいおかゆの炊き方!/
      昔から伝わる、おいしいお米の炊き方

     [野菜]
      ほうれん草は砂糖でおいしくゆでる
      水なしで蒸し焼くとビタミンが流されない
      ゆでた青菜は巻きすで絞る
      …ほか

     [くだもの]
      ゆずは切るまえに塩でもみ香りを出す
      傷んだいちごはレモン水で洗う
      デザートにするりんごは塩水につけておく
      …ほか
     …ほか

     基本中の基本「だしの取り方」で料理の腕がワンランクアップ
      削り節は広口の鍋で取る/だし昆布は洗わず水から/煮干しは頭とわたを取りのぞく

     昔ながらのおばあちゃんのおやつ
      カルメ焼き/さつまいものようかん/甘酒
      …ほか

     「飾り切り」を覚える
      きゅうりの蛇腹切り/きゅうりの花びら切り/トマトの飾り切り
      …ほか 

    ●再利用と節約の知恵袋
     ガスコンロは間をおかず、つづけて使うと効率的
     鍋はなるべく平たい、大きなものを使う
     ヤカンに貝殻、蒸し器に小石を入れて
     …ほか

     ふだんなら捨ててしまうものを素敵使いしてみましょう
      玉ねぎの皮で染める/紅茶で染める/ぶどうの皮で染める

     使い方しだいで役立ち方もいろいろ! 身近な道具で、すてきにエコライフを楽しむ
      新聞紙/牛乳パック/古着・ストッキング

     せっけんのリメーク
      スポンジの上におく/ネットに入れる/びんに入れて、せっけん液をつくる
      …ほか

    ●家庭の医学の知恵袋
     [風邪予防]
       脂肪、ビタミンA、ビタミンCは風邪防止3栄養素
       みかんの皮は風邪をひきやすい人の強い味方
       風邪の予防は「一に睡眠、二にうがい」が大切

     [ひきはじめの風邪]
       梅干しの黒焼きにお湯を注いで風邪を退治
       いかにも効きそう! にんにくとみその温か湯
       風邪のひきはじめにしょうが湯は万国共通
       …ほか

     [のどの炎症]
       のどが痛いとき、からだにやさしい大根あめ
       れんこんあめは、のどが痛いときの心強い味方
       のどの痛みをやわらげるシップ療法
     …ほか

     「食べ合わせ」を知る
      相性がいい食べ合わせ/相性が悪い食べ合わせ/薬との食べ合わせ

     二日酔い対策のあれこれ
      「迎え酒」はまったくのごまかし/二日酔いの特効薬/二日酔いに効くツボ
      …ほか

     世界の健康長寿国に見るこだわりの健康アイテム
      フランス122歳が毎日食べていたチョコレート/コーカサスの健康の秘密はヨーグルト/
      ヴェラノポリスのりんご
      …ほか

    ●お洗濯の知恵袋
     レザーウェアが雨にぬれたときは
     スウェードの汚れ落としは、種類によって違う
     コーンスターチで毛皮のクリーニング
     …ほか

     あらゆるシミを退治 知って得するシミ抜きの知恵
      しょう油/コーヒー・紅茶/ソース
      …ほか

     草履と足袋のお手入れ
      草履の手入れは材質で変える/白木の下駄の汚れは、あら塩で落とす/下駄はタワシで洗う
      …ほか

    ●収納の知恵袋
     ふだん使いの食器は手前に、残りは後ろにおく
      しまい場所は使う頻度で決める/立てて収納/重ねておくほうが収納力アップ
      …ほか

     [キッチン]
      シンクまわりは機能性と清潔が第一
       吊り戸棚には季節のものを/調味料の液だれや汚れには電話帳を/扉に紙袋を張りつける

      必要なものを前に出し、きちんと並べるのがコツ
       見ばえもよく、使いやすい食器棚収納/同じものを縦一列にすると取り出しやすい/
       重ねると不安定な茶碗はホルダーに入れる
       …ほか
     
     [居間 玄関]
      デッドスペースも見逃さないプラスαの収納術
       ソファーの下もしっかり活用/段ボールを使った小さなすき間収納/ロングブーツを横にしまう
       …ほか

     [シャツ]
      引き出しサイズでたたみ、素材にあわせてしまう
       Tシャツ類は引き出しの高さにあわせてたたみ、立てて収納/ブラウスや衿つきのシャツは
       ずらして重ねる
     …ほか

     アクセサリーの収納アイデア
      幅を自在に変えて/ストローにすっぽり/製氷皿に/くるくる丸めて
      …ほか

    ●住まいの知恵袋
     耳に入った水はこうして取る
     整理しようと思ったら、写真がくっついてる
     つぎの人への思いやり。トイレ消臭はマッチ1本
     …ほか
     
     覚えておくと便利、日常を彩る「包む」「折る」「しばる」
      お使い包み/ワイン衣包み/ラッピング包み
      …ほか

     食器洗いと保管
      木の器は油でコーティング/漆器のほこり払い/陶器は、よく乾燥させて
      …ほか

    ●美容の知恵袋
     きめこまかな泡は、みかんネットでつくる
     蒸しタオルのひと手間で、お化粧ノリに大きな差
     コラーゲンを食べて、憧れのプルプル肌に
     …ほか

     天然素材の化粧水をつくる
      レモン化粧水をつくる/アロエ化粧水をつくる/ドクダミ化粧水をつくる

     季節の薬草風呂
      お茶風呂/みかん風呂/桃の葉湯
      …ほか
      
    ●季節の知恵袋
     お正月は新しいスタートの日
      お飾りは30日までに飾る/新しい下着で気分も変える/宝船で初夢をハッピーに
      …ほか

     鬼は外、で邪気を払って春を迎える心の準備
      「鬼は外、福は内」/ヒイラギの魔よけ/豆まき
      …ほか

     おとなになっても祝うひな祭りで女の子を実感
     ご先祖さまに手をあわせたあとはぼたもちを食べる
     夏も近づく八十八夜、新茶の味は日本の味
     …ほか

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