直見工房

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直見工房

著者:財前直見
発売日:2021年11月5日
価格:1,320円(税込)

判型:B5判
ページ数:128P
ISBN:978-4-299-01222-7
雑誌:66673-76

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生まれた土地で、畑を耕し、作物を育て、

その畑で収穫した作物を料理していただく――

財前直見がたどり着いた、ささやかで豊かな田舎暮らしのレシピ帖

 

子育てを機に、実家のある大分県に移り住んだ女優・財前直見。

 

財前家が代々受け継いできた畑と山で、家族と一緒に作物を育て、その作物を収穫。

季節ごとの農作物を使って、日々の料理にしたり、果実酒を仕込んだり、漬け物を漬けたり、常備菜を作ったりしています。

 

また、収穫した作物は、化粧水や虫よけスプレーなどのスキンケア&ホームケアグッズにして最後まで使い切り、 自宅に眠る古い着物はスカートやバッグ、マスクなどにリメイクして再生しています。

 

20年余りの東京での生活を経て、財前直見がたどり着いた田舎での暮らしは、ささやかで、でもとても豊かなものでした。

大地の恵みを味わい尽くす67のレシピと、11の生活の知恵をあますところなくご紹介します。

 

 

【CONTENTS】

 

Chapter 1 育てる

◆生まれ育った土地で、畑を耕し、作物を育て、育てた作物をいただく

◆四季の移ろいとともに刻々と姿を変える山と、季節ごとの実り

◆収穫した作物を料理・加工。田舎暮らしは大忙し

 

Chapter 2 食べる

◆大自然の恵みをありがたくいただく。食べることは、生きること

◆季節ごとの農作物を使った常備菜のレシピ

梅しごと/しそ/たけのこ

かぼす/きゅうり/玉ねぎ

ゴーヤ/ゆず/しょうが

にんにく/かりん/しいたけ

びわ/大根/麹

おやつ

財前家の朝ごはん

 

Chapter 3 暮らす

◆自然から分けてもらった作物を生活に取り入れ、人間の本来ある姿で暮らしていきたい

◆スキンケア

◆ホームケア

◆裁縫

◆ハーバリウム

 

 

 

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財前 直見(ざいぜん なおみ) プロフィール

1966年1月10日、大分県生まれ。1985年、女優デビュー。シリアスな作品からコメディ作品まで、数々の映画・ドラマ等に出演。主な出演作品は、ドラマ『お水の花道』(1999年/フジテレビ)、ドラマ『QUIZ』(2000年/TBS)、連続テレビ小説『ごちそうさん』(2013年/NHK)、同『スカーレット』(2019年/NHK)、大河ドラマ『おんな城主 直虎』(2017年/NHK)、ドラマ『連続ドラマW 黒鳥の湖』(2021年/WOWOW)、映画『天と地と』(1999年/東映)など多数。「ありがとうファイル」のトークショーなどの活動も積極的に行っている。2007年より大分県に移住し、父、母、息子と4人暮らし。

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商品コード : TD012227

1,320円(税込)

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