【特別付録】
本誌オリジナル
ふた付きお菓子型
サイズ(約)
本体:高さ6×上部直径14・底直径11.5cm
ふた:直径15cm
素材/アルミニウム合金
※お菓子型以外は付録に含まれません
付録の不備や不具合についてのお問い合わせ電話番号は、「中身を見る」ボタンをクリックすると掲載されています。
お手数をおかけしますが、そちらにてご確認ください。
大きなプリン型付き! 人気料理家ムラヨシマサユキさんのお菓子レシピ本が登場!
この型で作れるプリン(5種)、混ぜて焼くだけケーキ、冷たいデザート、ショートケーキなど全20品のレシピをお届けします。
型に合わせて配合されたレシピだから、失敗なしで簡単においしいスイーツができます。
初心者さんでも楽しく作れる♪ Xmas、お正月、バレンタインなどにもお役立ちの一冊です。
プリンを作るとき、デザートを冷やすときにも使える本誌オリジナルふた付き。
(本誌より)
「レシピ通りに作ったのにプリンが固まらない! そんな経験はありませんか?
使っているオーブンがコンベクション機能付きだと、いくら時間を延長しても固まりません。
コンベクションオーブンはヒーターで熱した空気をファンで循環させ、対流(コンベクション)を利用して加熱するため、庫内は常に熱風が吹いている状態に。
この風がプリン液をゆらすため、どんなに焼いても固まらないのです。解決策は意外と簡単!
ふたをしてプリン液に直接風があたらないようにすればよいので、型よりもひと回り大きなふたが付いたお菓子型が誕生しました」
(もくじ)
【PART 1 プリン】
カスタードプリン、かぼちゃプリン、アールグレイプリン、ココアプリン、パンプディング
【PART 2 混ぜて焼くだけケーキ】
オイルパウンドケーキ、マーブルパウンドケーキ、バナナケーキ、キャロットケーキ、ベイクドチーズケーキ、アップサイドダウンケーキ、チョコレートケーキ、レモンケーキ
【PART 3 冷たいデザート】
レアチーズケーキ、コーヒーゼリー、みかんゼリー、ジャムパンナコッタ、抹茶ときな粉のアイス
【PART 4 憧れのショートケーキ】
いちごショートケーキ
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