食前に湯通ししたキャベツを食べるシンプルな習慣で、食べすぎ防止や血糖値の急上昇を抑えるなど、無理なく続けられるシンプルなダイエットが湯通しキャベツダイエット。実際にこの方法でダイエットに成功した医師の解説で、基本の湯通しキャベツの作り方や実践のコツを紹介。
加えて人気料理研究家・リュウジ氏によるアレンジレシピも掲載。ダイエットと健康管理を両立したい読者に向けた一冊です。
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