らんままの
大皿晩菜
大皿料理が
ドーンと並べば
食卓がにぎわう!
家族みんなの笑顔で
さらにごはんがおいしくなる
白飯が進むこってりおかず&
もっと食べたくなるあっさりおかず
毎日、仕事や家事に大忙し……でも、どんなに疲れていても、食事はしないで済ませるわけにいかないものです。そんな日は、一度にたくさん作ってどんと盛りつければ完成の大皿おかずにしましょう。大皿おかずにはおいしさと手軽さのメリットがいっぱい!本誌には、肉じゃが、グラタンなどのおなじみのおかずを中心に、大皿で作るからこそおいしくなるレシピとコツが満載。今すぐ作ってだれかに食べさせたくなる絶品85レシピで、毎日の食事作りが楽しくなります。
目次
- はじめに
本誌の使い方
PART 1
らんまま家 何度もリピートの
永遠おかずトップ15
PART 2
らんままのどっさり
メインおかず
PART 3
らんままのたっぷり
サブおかず
PART 4
らんままのこんもり
ごはん&麵
Column
らんままの素顔がわかるQ&A
1 ~家族ごはん編~
2 ~らん&くぅの猫編~
3 ~SNSごはん&道具編~
素材別INDEX
味別INDEX
おわりに