いくら食べても太らない！旨い酒のつまみ

食材3つ以下で簡単に作れる糖質オフ対応レシピ

著者：江部康二／料理：落合貴子
発売日:2018年5月16日
価格:本体916円＋税

判型:変型
ページ数 : 159P
ISBN : 978-4-8002-8375-7

医者が教える
お酒好きの体に優しい
究極やせつまみ102品

とりあえずつまみ
アボカド塩昆布、チーズおかか
焼き物
ししとう、エリンギポン酢、ほたてバター
揚げ物
から揚げ、ゴーヤチップ、砂肝アヒージョ etc.

夏に向けてビールがおいしくなる時期でありながら、健康診断の季節でもあり、一年中でいちばんやせたい時期でもあります。糖質制限の第一人者であり、糖尿病を克服した江部康二医師は、毎日お酒を楽しみながら、体重と健康を維持しています。家呑みがブームになっている昨今、帰宅後すぐに作れて、いくら食べても太らない簡単つまみは必須。ひとり呑みからおもてなしまで、あらゆる状況で使えるレシピ集です。

江部康二(えべこうじ) プロフィール

1950年、京都府生まれ。京都市右京区・高雄病院理事長。数多くの臨床活動の中からダイエット、糖尿病克服に画期的な効果がある「糖質制限食」の体系を確立。ブログ『ドクター江部の糖尿病徒然日記』(http://koujiebe.blog95.fc2.com/)にて糖尿病や糖質制限食にまつわる情報を日々発信している。『「糖質オフ！」健康法主食を抜けば生活習慣病は防げる！』(PHP文庫)、『内臓脂肪がストンと落ちる食事術』(ダイヤモンド社)など、多数の著書がある。

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落合貴子(おちあいたかこ) プロフィール

栄養士・フードコーディネーター

栄養士免許取得後、自然食品メーカーでカウンセリングなどを経てフードコーディネーターに。多数の料理家のアシスタントを務め、料理家として独立。テレビや雑誌などで「優しく・おいしく・楽しく」をモットーにレシピを提案している。キッチンスタジオにて料理教室も開催。近著に『超健康! 若返る! ラクうま「水煮缶」ダイエット』、『医者が教えるやせる冷凍作りおき』（ともに宝島社）など。