イラストだけでサクッとわかる
太らないカラダの新常識
■病気になりにくい
■ダイエットに効果抜群
■ヒト本来のパフォーマンスが最大化する
インスリン／ケトン体／血糖値／肥満ホルモン／グルコーススパイク etc.
【Chapter 01】
糖質制限がカラダにいい理由
糖質が体に与える影響
もともと人類は糖質オフだった
人類は糖質摂取に向いていない
【Chapter 02】
糖質制限でやせる仕組み
カロリー＆脂質神話のウソ
肥満大国アメリカの失敗
血糖値上昇の危険性
【Chapter 03】
糖質制限の実現法
たんぱく質と脂質はたっぷり摂る
でんぷん＆甘みは天敵
OKな野菜 NGな野菜
【Chapter 04】
糖質制限のエビデンス
低糖質=低死亡リスク
米国糖尿病学会の見解
糖質制限のダイエット効果
【Chapter 05】
糖質制限で大病を予防
メタボ解消への有効性
内臓脂肪を減らすために
がん対策への効果
【Column】
お酒の選び方
飲んではいけないカクテル
飲んでもいい醸造酒
