みそまる

簡単・便利・おいしい！秒速みそ汁

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著者：藤本智子監修
発売日：2015年11月12日
価格：1,078円(税込)

判型：A5変型
ページ数：111P
ISBN：978-4-8002-4806-0

お湯を注ぐだけで
いつでもどこでも
あったかみそ汁

みそと具を混ぜて
丸めるだけの即席みそ汁
57レシピ
44みそまる＋13料理

「みそまる」とは、みそ・出汁・具材を丸めたもの。お椀にポンと「みそまる」をひとつ入れ、熱々のお湯を注ぐだけで、あっという間にみそ汁のできあがり！作り方はとっても簡単で、冷蔵庫で約2週間、冷凍庫で約1ヵ月間保存できるので、作りおきできて便利です。慌ただしい朝や帰宅が遅い夜でもきちんと和食がとれるほか、お弁当と一緒に持っていけば、学校や会社でもあたたかいみそ汁がいただけます。また、ひとつの食卓で家族それぞれが違う味のみそ汁を楽しむことができるのもうれしいかぎり。さらに、「みそまる」を料理にポンとプラスすれば、ほんのりみそ風味のコクのある料理に早変わり！さまざまなシーンで活用できる“秒速みそ汁”「みそまる」の初めてのレシピ本です!!

藤本智子(ふじもとともこ) プロフィール

ミソガール

アパレル販売員、読者モデル、ファッション雑貨店マネージャーを経て、2011年ミソガールとして「365日味噌活宣言」をし、みその普及啓蒙活動を開始。2012年「みそソムリエ」の資格を取得。2014年『ジャパン味噌プレス』を創刊。2015年「ミラノ万博日本館サポーター」および「佐渡市朱鷺米応援大使2015」に就任。「東久邇宮文化褒賞」受賞。ミソガールが主人公の漫画『いつか母になるために～身素も身祖も身礎・美蘇もみ～んな『味噌』！～』（美健ガイド社）、『みそまる』（小社）も好評発売中。