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簡単おいしい! もち麦ダイエットレシピ

著者:都築仁子・渡邉泰雄・豊山恵子 監修/若宮寿子 レシピ制作
発売日:2016年9月16日
価格:本体780円+税

判型:AB判
ページ数 : 95P
ISBN : 978-4-8002-6186-1
雑誌 : 66563-63

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β(ベータ)-グルカンのパワーで
血糖値も下がる!


白米をもち麦に置き換えるだけ
朝食べるだけでやせぐせがつく

プチプチ食感でおいしく満腹!
たったこれだけ!


ダイエットに効果的!朝食べるだけで、やせ効果が1日持続する!と、TVなどで大反響の「もち麦」。スーパーではもち麦の品薄状態が続いています。ダイエットに効果的なのは水溶性食物繊維ですが、もち麦は非常に効率よく水溶性食物繊維が摂れる食材。脂質と糖質の吸収を抑えてくれるので、1日1食、いつもの白米をもち麦に置き換えるだけでもダイエット効果が!玄米や雑穀米が苦手な人でも、もち麦はモチモチと食感がよいので、食べやすく、続けられるのもポイント。「なぜもち麦がいいのか」をわかりやすく解説し、毎日のおかずから作りおきまで、おいしいレシピを80紹介します!

都築 仁子(つづき きみこ) プロフィール

都築学園グループ総長。財団法人日本文明研究所理事長。日本文明研究所は、平成27年8月に都築学園グループにより設立された財団。日本固有の文明について、思想、政治、医療、工芸、老舗などの各方面からアプローチし、海外への発信を通して、日本と世界の未来へと貢献することを目的とする。著書に『長生きしたければ、ヌルねば食材を食べなさい』(宝島社)、『「和魂英才」のすゝめ』(PHP研究所)など。

都築 仁子 の他の作品

渡邉 泰雄(わたなべ やすお) プロフィール

医学博士/横浜薬科大学教授・総合健康メディカルセンター センター長。神戸医療福祉大学客員教授。北里大学大学院修了。米国イリノイ大学ロックフォード医学校准教授、東京医科大学薬理学助教授、中国医科大学客員教授、日本薬科大学医療薬学科長を経て現職。食品の健康への効果を長年にわたり研究し、その研究をもとに「ウコンの力」をハウス食品と協同開発。最近は、薬食同源を総合医療の面から追究する研究で知られる。著書に『内臓脂肪がみるみる落ちる! 干しえのき健康法』(宝島社)など。

渡邉 泰雄 の他の作品

豊山 恵子(とやま けいこ) プロフィール

農学博士/管理栄養士/介護支援専門員。神戸医療福祉大学教授 社会福祉学科長、図書館長。東京農業大学大学院博士課程修了。国立予防研究所、栄養士・管理栄養士養成の大学、短期大学勤務。「勤労長期透析者の食事管理」第32回日本栄養改善学会、学会賞受賞。本関連論文が在ジュネーブ・ILO付属機関CISより加盟各国に紹介される。第43回日本栄養士会顕彰。2016年現在は長寿食を研究。著書は『栄養学』(学文社)、『くらしの中の治療食』(学文社)、『栄養学概論』(建帛社)、『わかりやすい介護のための栄養と調理』(ミネルヴァ書房)など。

若宮 寿子(わかみや ひさこ) プロフィール

栄養士。FCAJ 認定フードコーディネーター。米国(NSF)HACCP9000コーディネーター。企業にて8年間栄養指導、給食管理を行い、栄養改善にて東京都知事賞を受ける。退職後、若宮ヘルシー料理教室を主宰。農林水産省食育レシピの栄養監修や企業、レストランのレシピ提案などに携わる。テレビ、雑誌などメディアを通じ、あらゆる世代に向けたヘルシーレシピを紹介している。著書に『酢しょうがで体すっきり! ずっと健康!』『体にいい食材の便利帳』(ともに宝島社)など多数。

若宮 寿子 の他の作品

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簡単おいしい! もち麦ダイエットレシピ

カテゴリー : TJ MOOK
商品コード : 12768201

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