英雄たちの食卓

英雄たちの食卓

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著者：遠藤雅司
発売日：2018年3月15日
価格：1,870円(税込)

判型：A5判
ページ数：175P
ISBN：978-4-8002-8132-6

英雄が好んだ
30品のレシピを完全再現!!

クレオパトラがカエサルと
愛し合いながら
食べた健康スープ

エジプト最強ファラオ、
ラムセス2世が
戦の前に食べたスイーツ

世界初の発見！
チンギス・ハンはカレーを
食べていた!?
などなど……

英雄たちが愛した料理からひもとく、
“英雄×料理”＝歴史書!!
本書は、歴史料理研究家の著者が、歴史上の英雄たちの魅力を食のエピソードそレシピを通して掘り下げたものです。歴史的うんちく満載で、しかも料理本としても実用性バツグン！料理好きにも歴史好きにも届けたい一冊です。

遠藤雅司(えんどうまさし) プロフィール

歴史料理研究家。著書に『歴メシ！世界の歴史料理をおいしく食べる』（柏書房）。2013年より音楽と食事で世界および時間旅行をいっぺんに疑似体験するコンセプトで歴史的な料理を現代日本においしく再現するプロジェクト「音食紀行」を開催。

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