1日1万アクセスの人気ブログ初のレシピ集
かんたん・美味しい・失敗しない
ラクなのに本格的な味！
これぜんぶ「秘伝のたれ」でできるんです。
目次
- PROLOGUE はじめに
stillさんちのBEST RECIPE
手羽先のグリル
柔らかかじきのステーキ
ごぼうサラダ ・・・ほか
ご飯がすすむメインのおかず
お箸で切れる豚の柔らかワイン煮
忙しい日の麻婆豆腐
ぶりの照り焼き ・・・ほか
5分で完成スピードおかず
――― 煮るだけ ―――
牛肉の時雨煮
セロリのわさび風味
こんにゃくのピリ辛ごま煮 ・・・ほか
からだに優しい小さなおかず
金曜日のきんちゃく
いんげんの炒め煮
高野豆腐の煮物 ・・・ほか
我が家で人気の丼とご飯
頑張った日のステーキ丼
ひじきのサラダご飯
夫もうなる！豚丼 ・・・ほか
みんなでわいわい食べたい料理
stillさんちの居酒屋風つくね
名古屋名物 手羽先のから揚げ
冷めても美味しいチキンバー ・・・ほか
stillさんちの人気のスイーツ
ヨーグルトクリームのロールケーキ
黒ごまきな粉のFUGASHI
スコーンといちごのコンフィチュール ・・・ほか
COLUMN
お料理を美味しくする 下準備のコツ
stillさん直伝 食材保存＆収納のコツ
stillさんのお気に入り キッチンアイテム ・・・ほか
still ( 片山由美 ) プロフィール
主婦歴25年、愛知県出身＆在住。O型。AB型の夫（AB夫）、A型の長男（A男）、B型の長女（B子）との4人家族。毎日バタバタとにぎやかに過ごす時を経て、息子は社会人となり娘は大学生に。夫婦で過ごす時間も多くなってきました。お料理が大好きで始めたブログ「Bienvenue chez nous!」にて作った秘伝のたれが人気となり、2008年10月に『stillさんちの「秘伝のたれ」レシピ』を宝島社より出版しました。その後も誰でも手軽に作れるレシピを日々考えながら手作りの美味しさを広める活動をしています。本誌は12冊目の本となり、2016年現在は自宅にてお料理教室「stillkitchen」を開催しています。教室には20〜60代の方まで幅広く通ってくださり、楽しい＆美味しいテーブルから、元気パワーをお届けしています。どこにでもある食材で簡単に作れる家庭料理を中心に、手作りの美味しさ、手軽さを少しでも多くの方に伝えたいと思っています。お料理が苦手な方でも楽しくお料理ができるレシピを考えています。得意料理は秘伝のたれを使った数々の料理。テーブルから広がる笑顔の輪を大切にしています。
その他の著書に『stillさんちの「秘伝のたれ」レシピ２』（宝島社）、『stillさんの朝10分だけ！ お弁当レシピ』（宝島社）、『stillさんの毎日らくちん！ 秘伝の冷凍レシピ』（宝島社）、『stillさんのお弁当につめるだけ！ シリコンカップおかず』（宝島社）、『stillさんちの秘伝のパスタレシピ』（宝島社）、『毎朝助かるお弁当おかず200』（宝島社）、『stillさんのすぐに作ってあげたいときのレシピ』（主婦と生活社）、『stillさんの圧力鍋ですぐにおいしいレシピ』（主婦と生活社）、『stillさんのすぐにおいしい簡単スイーツ100』（主婦と生活社）、『stillさんのはじめてのお料理』（宝島社）などもあります。
Bienvenue chez nous!
http://ameblo.jp/stillkitchen/
