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stillさんちの秘伝のパスタレシピ

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著者:still
発売日:2012年6月21日
価格:1,026円(税込)

判型:B5判
ページ数:96P
ISBN:978-4-7966-9845-0
雑誌:60730-31

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「秘伝のたれ」の早ウマ和風パスタから、おもてなし本格メニューまで!

得意メニューが増える! 何度も作りたくなる!
超簡単で多彩な80パスタ


採れたて野菜のトマトソース
ジューシーカルビパスタ
鶏そぼろと水菜のパスタ ほか


「秘伝のたれ」が大評判の人気ブロガーstillさんによる、待望のパスタレシピ集がついに登場!おなじみ「秘伝のたれ」で味が一発で決まる「長いもと納豆のネバネバパスタ」のほか、stillさんの地元、名古屋メシをおしゃれにアレンジした「名古屋風イタリアンパスタ」、本格絶品パスタが超特急でできちゃう「混ぜるだけカルボナーラ」などなど、早ウマレシピからおもてなし本格パスタまでバラエティに富んだパスタが満載の一冊です。

目次

  • はじめに
    パスタを上手に作るためのルール
    この本で使っているパスタについて

    [part1] stillさんちの「我が家の定番!」パスタ
     鶏そぼろと水菜のパスタ
     えびとベーコンとツナのトマトクリームパスタ
     サーモンとほうれん草のフェットチーネ
     …ほか

    [part2] stillさんちの「秘伝のたれ」パスタ
     まずはstillさんちの「秘伝のたれ」を作りましょう
     長いもと納豆のネバネバパスタ
     たけのことブロッコリーのパスタ
     …ほか

    [part3] 15分で! 手間いらずの超簡単パスタ
     大葉香る梅しらすパスタ
     和風カルボナーラ
     ベーコンとほうれん草のパスタ
     …ほか

    COLUMN(1) 作っておけば日々大活躍! stillさんちの作りおきパスタソース

    [part4] 野菜が主役のヘルシーパスタ
     旬の野菜のいろどりパスタ
     採れたて野菜のトマトソースパスタ
     じゃがいもといんげんのバジルソース
     …ほか

    COLUMN(2) パパッと作ってランチの主役級! すぐできるお弁当パスタ

    [特集] スタイリングレッスン付き stillさんちのおもてなしパスタ PARTY STYLE
     CASE1 パスタが主役 still流女子会
      えびとアボカドのクリームソース
      ほたてとベビーリーフのパスタ
      わさび菜のチキンサラダ

     CASE2 みんな大好き! パスタdeキッズパーティ
      混ぜるだけカルボナーラ
      ミートボールとほうれん草のパスタ
      キャベツとハムのサラダ

     ちょっとしたコツでパーティをもっと素敵に
      stillさんのスタイリングレッスン

    [part5] 男子も満足! 満腹パスタ
     ツナとしめじのトマトソースパスタ
     ミートソースラザニア
     いんげんとポークソテーのパスタ
     …ほか

    COLUMN(3) パスタがもっと美味しく、ラクにできる stillさん愛用の調味料とキッチングッズ

    おわりに
    味別にパスタを探せるINDEX

still ( 片山由美 ) プロフィール

主婦歴25年、愛知県出身&在住。O型。AB型の夫(AB夫)、A型の長男(A男)、B型の長女(B子)との4人家族。毎日バタバタとにぎやかに過ごす時を経て、息子は社会人となり娘は大学生に。夫婦で過ごす時間も多くなってきました。お料理が大好きで始めたブログ「Bienvenue chez nous!」にて作った秘伝のたれが人気となり、2008年10月に『stillさんちの「秘伝のたれ」レシピ』を宝島社より出版しました。その後も誰でも手軽に作れるレシピを日々考えながら手作りの美味しさを広める活動をしています。本誌は12冊目の本となり、2016年現在は自宅にてお料理教室「stillkitchen」を開催しています。教室には20〜60代の方まで幅広く通ってくださり、楽しい&美味しいテーブルから、元気パワーをお届けしています。どこにでもある食材で簡単に作れる家庭料理を中心に、手作りの美味しさ、手軽さを少しでも多くの方に伝えたいと思っています。お料理が苦手な方でも楽しくお料理ができるレシピを考えています。得意料理は秘伝のたれを使った数々の料理。テーブルから広がる笑顔の輪を大切にしています。

その他の著書に『stillさんちの「秘伝のたれ」レシピ2』(宝島社)、『stillさんの朝10分だけ! お弁当レシピ』(宝島社)、『stillさんの毎日らくちん! 秘伝の冷凍レシピ』(宝島社)、『stillさんのお弁当につめるだけ! シリコンカップおかず』(宝島社)、『stillさんちの秘伝のパスタレシピ』(宝島社)、『毎朝助かるお弁当おかず200』(宝島社)、『stillさんのすぐに作ってあげたいときのレシピ』(主婦と生活社)、『stillさんの圧力鍋ですぐにおいしいレシピ』(主婦と生活社)、『stillさんのすぐにおいしい簡単スイーツ100』(主婦と生活社)、『stillさんのはじめてのお料理』(宝島社)などもあります。

Bienvenue chez nous!
http://ameblo.jp/stillkitchen/

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