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JUNAさんの家族を幸せにする毎日のごはん

Quality of Life by JUNA

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発売日:2009年10月27日
価格:本体933円+税

判型:B5判
ページ数 : 95P
ISBN : 978-4-7966-7329-7
雑誌 : 60725-73

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簡単絶品☆自家製チャーシュー/油で揚げないヘルシーふんわり肉団子/手羽先の甘辛煮 ほか
作りました!/ \おいしかった!の反響が大きい
ブログ厳選100レシピ


数あるレシピブログの中で、堂々の人気1位を誇る「Quality of Life by JUNA」。この超人気ブログが、待望の初書籍化!キッチンで直接聞いているかのような丁寧な料理の教え方、読んでいると元気がでると言われるJUNAさん独特の語りJUNA節、ブログで支持されている魅力が満載。JUNAさんの作る料理のおいしさは、ブログを訪れる人々からお墨付き!とくに話題に上ったレシピを100点掲載しています。

目次

  • はじめに
    目次
    お料理をはじめる前に/JUNA 料理に欠かせない調味料

    chapter.1 ブログで人気!のレシピTOP10
     簡単絶品☆自家製チャーシュー
     自家製チャーシュー丼
     ツルピカジューシーハンバーグ
     カリカリ手羽先の甘辛ソース和え
     本格ミートソーススパ
     …ほか

    column.1 家族が「おっ!」と驚く 盛り付けの極意

    chapter.2 JUNA イチオシ メインおかず
     基本のハンバーグ
     豚バーグ
     家族ビックリ☆ 一味違う4レシピ レモンペッパーソースde さっぱりハンバーグ/簡単トマトソースde イタリアンハンバーグ/アジバーグ/野菜バーグ
     カレーポテトグラタン
     春雨入り餃子
     …ほか

    column.2 料理をおいしく見せる 撮影へのこだわり
     
    chapter.3 JUNA 夫絶賛 ボリュームおかず
     おいしい鶏の唐揚げ
     鶏の唐揚げ☆ねぎポン酢ソース
     簡単オムカレー
     野菜たっぷり 具沢山のおいしいラーメン
     味噌ラーメン
     …ほか

    column.3 お料理にちょっと添える JUNA's ハーブ園

    chapter.4 むすめ大喜び ハッピーおやつ
     特大ホットケーキ
     チョコ&くるみ入り特大ホットケーキ
     お母さん手作り☆チョコ&いちごのデコレーションケーキ
     色とりどりのフルーツケーキ
     チョコチップ&くるみ入りクッキー
     …ほか

    column.4 JUNAさんが明かす 私が家庭料理を大事にする理由

    chapter.5 母さん楽ちん ひと皿メニュー
     焼きチキンとアボカドの洋風炊き込みご飯
     家庭で出来るビビンパ丼
     さっぱり頂く和風キーマカレー
     キャベツ&アボカド&ベーコンのレモンクリームパスタ
     梅と青じそのさっぱり和パスタ
     …ほか

    column.5 暮らしを彩る “Quality of Life by JUNA”な趣味

    chapter.6 体に優しい サラダ&お惣菜
     ナスの中華風煮浸し
     里いもと鶏肉のバターじょう油炒め
     我が家の定番☆お惣菜カタログ お豆いっぱいなひじきの煮物/ナスとインゲンのテンメンジャン炒め/超簡単☆じゃがいもの煮っころがし風
     …ほか
     我が家の定番☆サラダカタログ カリカリベーコンのせ豆もやしのサラダ/トマトと生ハムのサラダ/カリカリお揚げたっぷりのせサラダ/切り昆布のヘルシーサラダ/新じゃがゴロゴロサラダ
     …ほか

    column.6 家族みんながにっこり  簡単バンズの作り方

JUNAこと神田智美 (かんだ ともみ) プロフィール

1972年生まれ。静岡県在住。夫と娘との3人暮らし。「日常を大切に生きる」というモットーのもと、日々の家庭料理の紹介を中心に、家族のエピソードや趣味の話も交えながら、ブログ「Quality of Life by JUNA」を2008年1月より更新中。家族に作る丁寧な料理の説明がわかりやすく、自分でもおいしく作れるようになったという読者が続出。料理ポータルサイト「レシピブログ」の数少ない殿堂入りブロガーのひとりで、フォロワー数は4万3千人以上、レシピお気に入り登録数は5万件を超える(2018年2月現在)。料理本の出版をはじめ、企業のレシピ開発やWeb・雑誌等への料理提案、テレビ、動画出演などその活躍は多方面にわたる。『SmaSTATION!!』や『関ジャニの仕分け∞ 特別編』などにも出演し、番組内のプロとの料理対決企画で、優勝をおさめたこともある。

【他著書】
『JUNAさんの家族を幸せにする毎日のごはん』『JUNAさんの家族を笑顔にする毎日のごはん』『JUNAさんの幸せ弁当』『JUNAさんの幸せ和風ごはん』『JUNAさんの華やか和風ごはん』『ほめられおせち』『JUNAさんの特別な日のお菓子』(以上、宝島社)『JUNAさんの最強で最愛の家ハンバーグ』(イカロス出版)など

Blog :「Quality of Life by JUNA」
http://juna.officialblog.jp

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https://www.facebook.com/QOL.JUNA

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https://www.instagram.com/juna.q

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