自分にとっても
地球にとっても優しい
心地いい暮らしのヒント
暮らしのプロに教わる
“サステナブル”な工夫
料理
フードロス削減 “捨てないレシピ”
［川上ミホさん］
料理・食材の知恵
［江口恵子さん］
自然療法
ハーブで私を整える
［小早川 愛さん］
掃除
場所別ナチュラルクリーニング
［本橋ひろえさん］
洗濯
正しいおうちクリーニング
［フルール］
収納
ひとつのものを長く大切に使う
［中山あいこさん］
財前直見さんの田舎暮らしと手しごと
クズ野菜でベジブロスを作る
12種のハーブをマスターして心と体の不調を整える
息子の蝶ネクタイやくるみボタンを刺し子でリメイク
自分にも地球にもやさしい、心地いい暮らしのヒントを集めた一冊。自然に寄り添う暮らしの達人に「化学調味料を使わず、素材を活かす料理のコツ」や「自然の力を利用した掃除術」「ごみをごみにしない暮らし」「一つのものを長く慈しむコツ」など、ナチュラルな生活の知恵を紹介してもらいます。まずは、ごみを捨てる時にほかに使い道がないか考え直すだけでも大丈夫。日々のほんの少しの積み重ねが、やさしい循環の始まりです。
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