富澤商店の厳選100レシピ
お菓子・パン
特別な日のお菓子から
毎日食べたいパンまで
100品選びました
鍋田幸宏シェフ、若山曜子さん、
海野綾子さん、森崎繭香さん、
ぼっちゅんcafe あんこさん、
marimoさん、SAWAKOさん etc.
製菓・製パン材料を扱う老舗で、創業100周年を
迎えた富澤商店の人気レシピを集めました!
本誌では有名料理家・ブロガーのレシピを
100品収録し、プロのコツ・技も楽しめる
一冊です。
人気お菓子・パンレシピ20、イベントレシピ
(ハロウィン・クリスマス、バレンタイン・
春スイーツ)、おうちで焼きたい手作りパン、
たくさん作って皆に配りたいお菓子、
初心者でもおいしく作れる簡単スイーツ、
おすすめTOMIZレシピなど盛りだくさんの内容で
お届けします!
目次
- お菓子作りのきほん
パン作りのきほん
巻頭スペシャル企画
#1 プロのテクニックを自宅でも!!
パティシエに学ぶ絶品スイーツ
鍋田幸宏シェフ
#2 心を込めた一品は贈り物にも
手作りのとっておきスイーツ
若山曜子先生
Part 1
みんな大好き
大人気お菓子・パン レシピ20
Part 2
イベントを楽しむレシピ
〜ハロウィン、クリスマス、バレンタイン、春スイーツ〜
Part 3
おうちで焼きたい手作りパン
Part 4
たくさん作って皆に配りたいお菓子
Part 5
初心者でもおいしく作れる!
簡単スイーツ
Part 6
繰り返し作りたい!
おすすめTOMIZレシピ