驚異の健康効果！
すごい！ あずきパワー！
おいしい発酵あずき、煮あずき、あずき水を使った75レシピ
抗がん作用
生活習慣病改善
メタボ解消
老化防止
更年期障害改善
疲労回復
腸内環境改善
etc.
毎日無理なくあずきの健康パワーを取り入れよう！
あずきと麴の相乗効果で健康パワーがよりアップ！
発酵あずき
食物繊維がたっぷり摂れる
煮あずき
毎日1杯、老化予防に！
あずき茶
生活習慣病改善、メタボリック症候群、老化予防、更年期障害などに効くスーパーフード「あずき」を使った健康レシピ本です。あずきは、赤ワインの1.5～2倍のポリフェノールを含んでいて、脂質異常、高血糖、高血圧いずれにも良い効果をもたらすことが実証されています。本誌では煮あずき、発酵あずき、あずき水で作る、毎日飽きずに続けられる簡単なレシピを紹介します。
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