酢ピーナッツでやせる！血管を強くする！

1日20粒で体が変わる！

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著者：渡辺尚彦／関口絢子監修
発売日：2018年1月26日
価格：1,089円(税込)

判型：A5判
ページ数：95P
ISBN：978-4-8002-7931-6

【便秘】【高血圧】【高コレステロール】
【血糖値】【美肌】【動脈硬化】
超美味で健康効果バツグン！
10日間で3kgやせた！

おいしく食べられる
30レシピ

近年、ピーナッツが含む良質の油に、コレステロールや中性脂肪を減らし、血管を強くする働きがあると注目されています。またピーナッツは、低糖質で食物繊維や積極的に摂るべき油が豊富なためダイエットにも最適。「酢ピーナッツ」は、そのピーナッツの油を酢が分解し、体内に吸収しやすくしてくれる最強のヘルシー食です。本書では、「酢ピーナッツ」のつくり方や、詳しい効能、酢ピーナッツを使ったレシピの数々をご紹介します。

渡辺尚彦(わたなべよしひこ) プロフィール

日本歯科大学客員教授／高血圧専門医。1952年、千葉県木更津市生まれ。78年聖マリアンナ医科大学医学部卒業、84年同大学院博士課程修了。医学博士。米国・ミネソタ大学時間生物学研究所客員助教授、早稲田大学教授、東京女子医科大学教授などを経て、現在、日本歯科大学客員教授、聖光ヶ丘病院顧問。高血圧専門医。循環器専門医。87年8月より携帯型自動血圧計を装着し、30分おきに血圧を測定し続けており、「ミスター血圧」とも呼ばれている。『血圧が下がる人は「これ」だけやっている－高血圧治療の名医がすすめる正しい降圧法－』『ズボラでもみるみる下がる測るだけ血圧手帳』（ともにアスコム）、『科学的に血圧を下げる方法』（エクスナレッジ）、『自分で血圧を下げる！究極の降圧ワザ50 血圧の常識のウソ・ホント』（洋泉社）など著書多数。

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関口絢子(せきぐちあやこ) プロフィール

管理栄養士、料理研究家。1969年、東京都生まれ。川村学園短期大学食物学科卒業。テレビや雑誌などのメディアを中心に、健康・美容・ダイエットに関するレシピや栄養情報を提供。食べ物と栄養の知識が生きた、美と健康に関するお悩み解消レシピが人気。「誰もが手に届く身近な食べ物を通して世の中を明るく健康にしたい」をモットーに、すぐに実践できるお役立ち情報を発信している。2020年に開設したYouTubeチャンネル「管理栄養士：関口絢子のウェルネスキッチン」は登録者数54万人超（2024年4月現在）。著書に『春夏秋冬疲れ取りごはん』（KADOKAWA）などがある。米国栄養カウンセラー、ヘルスケアプランナー、日本抗加齢医学会認定抗加齢指導士。