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簡単! 10分食堂

安ウマ自炊革命★10分で作れる170品

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著者:smart+mini特別編集
発売日:2011年4月19日
価格:本体648円+税

判型:A4判
ページ数 : 95P
ISBN : 978-4-7966-8236-7
雑誌 : 60727-79

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味つけカンペキ!
おいしい簡単ごはんが満載!!

「手間なく、安く、お腹いっぱい食べたい!!」自炊派必携の一冊です。 コンビニ食材や市販の調味料で味付けは完璧!はじめて料理する人でも間違いなくおいしく作れる、意外な食材の組み合わせが驚くほどおいしい、技ありごはんをたっぷり収録。定番のおかずから、人気のワンプレートレシピ、おつまみにもなるおかずなど、オールジャンルをカバー。一人暮らし、二人暮らしの狭いキッチンでも作れるレシピが満載です。

目次

  • 「10分食堂」ヒミツの法則
    本書の使い方

    絶対に旨い! 人気料理Best10
     Best1 チキンのトマトステーキ
     Best2 タコライス
     Best3 懐かしのナポリタン
     Best4 豚肉のしょうが焼き
     Best5 そば屋のカレー
     …ほか

    Part1 ボリュームご飯を簡単に作ろう!
     簡単! そばめし
     チキンライスシチュー
     ロコモコ

     ●丼
     から揚げ丼
     カフェ風豆腐とエビ丼
     キムチチーズ丼
     キャベツ豚丼
     レタス丼
     …ほか

     ●チャーハン
     キムチチャーハン
     お茶漬けチャーハン
     あんかけチャーハン
     なんちゃってチャーハン
     みそ汁チャーハン
     …ほか

     ●寿司
     レタス巻き寿司
     洋風いなり寿司

     ●雑炊
     海の香りのトマト雑炊
     餃子雑炊
     わかめ雑炊
     キムチ雑炊
     トマトリゾット

    Part2 定番のおかずも簡単に作れる!
     エビのチリソース
     キムチハンバーグ
     酢豚風酢鶏
     煮込みハンバーグ
     豚バラのバンバンジー
     …ほか

    Part3 手軽に作れる! 麺とパンのレシピ
     ●焼きそば
     トマト塩焼きそば
     麻婆焼きそば
     カレーソース焼きそば

     ●パスタ
     鮭のシチューパスタ
     トマトの冷製パスタ
     中華風ペペロンチーノ
     ネバネバ和風パスタ
     ふりかけ納豆パスタ
     …ほか

     ●ラーメン
     トマトラーメン
     野菜たっぷりラーメン
     麻婆ラーメン
     濃厚つけ麺
     カレーうどん
     …ほか

     ●パン
     カレーフォンデュ
     豚カツサンド
     トーストグラタン
     カレーパン
     ガーリックトースト
     …ほか

    column お菓子を使ったレシピ
     お菓子ピザ
     ポテチおつまみ
     生ハム巻き
     豚肉巻き
     ポテトサラダ
     …ほか

    Part4 小さなおかずとおつまみレシピ!
     ●和風
     アサリの酒蒸し
     野菜と油揚げの煮もの
     もやしの納豆和え
     から揚げの卵とじ
     明石焼き味のタコ焼き
     …ほか

     ●洋風
     スペイン風オムレツ
     はんぺんのチーズ焼き
     ツナのそぼろ風
     イタリアンなす焼き
     豚肉のドレッシング焼き
     …ほか

     ●中華・エスニック風
     豆腐とアボカドのラー油和え
     食べるラー油マグロ
     中華風漬けもの
     ピリ辛メンマ
     ピリ辛きゅうり
     …ほか

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