やせる！豆乳ヨーグルト 1カ月実践レビュー

手作りで安心のナチュラル万能食。

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著者：あかざえり監修／鈴木晴恵医学監修
発売日：2015年9月29日
価格：814円(税込)

判型：AB判
ページ数：63P
ISBN：978-4-8002-4632-5
雑誌：66490-95

実践者のレシピ公開
豆乳ヨーグルトをおいしく食べるレシピ
全31品

フェイスブックやテレビ、雑誌などで話題になり大ブレイクした「豆乳ヨーグルト」。豆乳・玄米など、身近なものを合わせて手作りする、ナチュラル万能食です。発酵食の豆乳ヨーグルトを食べると、腸内環境が整い、体内の代謝が活性化し、やせやすい体になります。そのまま食べるだけでなく、料理の下ごしらえやかくし味として、またヘルシースイーツの材料としても活躍します。本誌では、「豆乳ヨーグルト生活」をはじめて3日後に4kgやせた！1カ月で太ももが7cm細くなった！などのダイエット実践レビューほか、豆乳ヨーグルトをかんたんに作るコツ、毎日おいしく食べ続けるアイデア、レシピを紹介しています。

あかざえりプロフィール

日本腸美人コンシェルジュ協会代表理事
Facebook「豆乳ヨーグルト研究会」管理人

空間、グラフィック、器、料理まで、トータルデザインするクリエイティブディレクターとして、ミシュラン星付きレストランやクリニックなど多数手がけてきたが、師匠をがんで亡くし、デザインの力で人生は変えられても、人の命は救えないことに気づき、京都の百年町家で暮らしはじめる。薬草を育て、自然とつながる暮らしに没頭。いつのまにか、デザインする発酵研究家に。京都発酵研究所・所長。

◎Special Thanks
一般社団法人日本腸美人コンシェルジュ協会
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