TJ MOOK
時短料理研究家ろこさんの魔法の冷凍コンテナ＆パックレシピ
【著者累計15万部！】
「ヒルナンデス！」「あさイチ」「土曜はナニする!?」などTVでも話題の「冷凍コンテナごはん」を考案し、多くの主婦から支持される料理家ろこさんの最新作！
冷凍って実はいいことだらけなのはご存じですか？ 食材をよい状態で長期保存できるのに加え、栄養価がアップしたり、甘みが増したり、調理しやすくなったり……。
本誌ではよく使う食材の冷凍保存方法に加え、大人気の超絶品「冷凍コンテナ」の最新レシピをご紹介！
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ろこ プロフィール
時短料理研究家。2021年春まで大手家事代行サービスにて予約の取れない家政婦として活躍。依頼者宅にて1回３時間で料理を作る訪問調理において、 その実績は600件以上。 現在も訪問調理の仕事に携わり、 オファーの絶えない出張料理家としても活躍中。 毎日の料理に使える時短術を盛り込んだ料理テクニックに定評がある。 そこから生まれた書籍『詰めて、 冷凍して、 チンするだけ！ 3STEP冷凍コンテナごはん®』シリーズ（徳間書店）と 『冷凍コンテナ弁当®』（マガジンハウス）は累計１5万部を突破。 コンテナの女王として多くの主婦から支持され、 今もっとも注目される料理家のひとりに。 自身のSNSにて情報も発信している。
