ごはん作りがもっと
ラクに楽しくなる本
これだけわかれば誰でもおいしく作れます
Q 古米をおいしく炊くには？
Q 落としぶたって何？
Q ゆで卵は水からゆでる？ 何分ゆでるの？
Q 冷蔵庫に入れた肉は何日くらいもつの？
Q 野菜をゆでるのはお湯から？ 水から？
Q きのこもトマトも冷凍できるってホント？
Q 水加減の「ひたひた」「かぶるくらい」ってどのぐらい？
Q 芽が出た玉ねぎや里芋は食べられる？
料理本のギモンをすべて解決します！
「お米1合」ってどのぐらい？ 「さっとゆでる」って何分ゆでるの？ 「塩ひとつまみ」と「塩少々」ってどう違う？ ゆで卵って何分ゆでるの？ 卵は冷蔵庫から出したてをゆでる？ それとも常温に戻してから？ など、料理本を読んでもギモンだらけの人のために、1問1答形式でイラスト豊富でわかりやすい入門書を作りました。
ほくほくの肉じゃがも、うまみたっぷりのナポリタンも、とろとろのマーボー豆腐も、基本がわかれば誰でもおいしく作れます！
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