旨い！ 究極の家カレー

いつの時代も、どこの家庭でも、おうちの定番の献立といえば、みんな大好き「カレーライス」。本誌では、ルウ・カレー粉・スパイスを使用した、それぞれ多種多様なおいしい“家カレー”レシピを取材。ひと工夫でもっとおいしくする方法や、時短レシピなど、色々な人の「家カレー」を大特集します。家族が喜ぶ、食卓がもっと楽しくなる、そんな家カレーアイディアが満載です！

あの人のおうちカレーレシピ 30皿＋α

ルウで作る基本のチキンカレー ／ カレー粉で作るカレーライス
スパイスの種類と基本の使い方 ／ カレーのお供 ／ 時短レシピ　ほか
基本から応用まで、この一冊でよくわかる！

●巻頭スペシャルインタビュー＆レシピ

前内閣総理大臣　石破茂さんちの
「“石破式”鶏の手羽元カレー」

●神保町・カレーの名店「欧風カレーBondy」オーナーがプライベートで作るカレーを初公開！

村田信輔さんちの
「ごぼうとなすの和風手羽元カレー」

●レシピ本を3冊出すほどのカレーマニア

ミュージシャン・小宮山雄飛さんちの
「チキンとじゃがいものカレー」

●エスビー食品広報・野瀬さんが教えてくれた

赤缶カレー粉で作る！　”あの頃”を思い出させる
懐かしい味の黄色いカレー

●印度カリー子さん直伝！

爆速！ どんぶりレンチンカレー

【担当編集者の推しコメント】

日々色々なお店のカレーを食べ歩いているカレー好き編集者が、「みんなが家でつくっているカレーを見てみたい！」と企画した本誌。
給食がカレーの日はワクワクして朝からどこか落ち着かなかった子どもの頃。家に帰るとカレーの匂いが迎えてくれた夜の胸の高鳴り。
お店で食べる時とはまた違って、撮影の現場では、遠い日の懐かしい記憶がよみがえってきました。
取材をしてみると、それぞれのこだわりや地域による特色など、興味深いお話がたくさん……！

家のカレーは十人十色。この本を読めば、どのレシピも試してみたくなること間違いなしです！