やせぐせがつく糖質オフの作りおき

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著者：江部康二／料理：高階多美
発売日：2017年3月13日
価格：1,320円(税込)

判型：A5判
ページ数：127P
ISBN：978-4-8002-6901-0

驚くほどおいしい
ダイエットレシピ！

肉マヨ揚げ物チーズ
ぜんぶOK!!
砂糖・甘味料なし

大ブームを巻き起こしている、作りおきレシピのダイエット本です。著者は糖質オフの第一人者、『電子レンジで糖質オフの作りおき』が大ヒットの江部康二先生。「肉、揚げ物、マヨネーズが好き。お酒がやめられない！」という人が、満足できて続けられるノウハウとレシピを伝授します！スーパーやコンビ二で手軽に買える糖質オフ食品を取り入れた簡単アレンジも満載。太りやすくて食べるのが大好きな方、必見の一冊です！

江部康二(えべこうじ) プロフィール

1950年、京都府生まれ。京都市右京区の高雄病院理事長。数多くの臨床活動の中からダイエット、糖尿病克服に画期的な効果がある「糖質制限食」の体系を確立。ブログ「ドクター江部の糖尿病徒然日記」（http://koujiebe.blog95.fc2.com）にて糖尿病や糖質制限食にまつわる情報を日々発信している。『「糖質オフ！」健康法主食を抜けば生活習慣病は防げる！』（PHP文庫）、『内臓脂肪がストンと落ちる食事術』（ダイヤモンド社）など多数の著書がある。

江部康二の他の作品

高階多美(たかしなかずみ) プロフィール

料理研究家・フードコーディネーター

青山学院大学文学部英米文学科卒業。日本テレビ『3分クッキング』のアシスタントを務めたのち渡米。ニューヨーク「ニュースクール」にてシェフ養成カリキュラムで、フランス料理をはじめ各国料理を学ぶ。帰国後、自身の料理スタジオ「カリナリースタジオ」を開く。『栄養と料理』『3分クッキング』などの料理雑誌や、日本テレビ『世界一受けたい授業』『ザ！鉄腕！ DASH!!』『メレンゲの気持ち』など多数のテレビ番組のフードコーディネートで活躍。その傍ら少人数制の料理教室も主宰している。『スゴ技！炊飯器で魔法のクッキング決定版』（宝島社）などの料理を担当。