10分で簡単！糖質オフおかず

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著者：牧田善二／レシピ制作：若宮寿子
発売日：2017年2月21日
価格：748円(税込)

判型：A4判
ページ数：79P
ISBN：978-4-8002-6866-2
雑誌：66564-80

すべて一品10分以内！
簡単なのにやせられる！

肉・魚・油もOK！
たっぷり食べてやせる！
80レシピ

忙しい朝、疲れて帰ってきた夜にぴったりの10分で作れて、さらにダイエット効果もある、10分×糖質オフの最強タッグレシピです。10分で簡単、初心者でも失敗しない、さらに美味しい！ダイエット効果があるおかずは食べ応えがない?なんて心配も不要です。肉も魚も食べられて調理はレンジとフライパンだけ。美味しくやせられる究極のレシピです。

牧田善二(まきたぜんじ) プロフィール

AGE牧田クリニック院長／糖尿病専門医／医学博士

1979年、北海道大学医学部卒業。ニューヨークのロックフェラー大学医生化学講座などで、糖尿病の合併症の原因として注目されているAGEの研究を約5年間行う。1996年より北海道大学医学部講師。2000年より久留米大学医学部教授。2003年より、糖尿病をはじめとする生活習慣病、肥満治療のための「AGE牧田クリニック」を東京・銀座で開業し、延べ20万人以上の患者を診ている。『医者が教える食事術最強の教科書』（ダイヤモンド社）、『疲れない体をつくる最高の食事術』（小学館）、『糖尿病で死ぬ人、生きる人』（文藝春秋）、『20万人を診察してわかった最強の血糖値の下げ方』（KADOKAWA）など著書多数。高血糖、食事術、美容などに関する最新情報をYouTubeチャンネルで発信中。

牧田善二の他の作品

若宮寿子(わかみやひさこ) プロフィール

栄養士、日本栄養士会認定アレルギー栄養士、HACCPコーディネーター、日本フードコーディネータ―協会理事。企業の栄養管理を行い都知事賞を受ける。若宮ヘルシークッキングスタジオを主宰し料理教室やテレビ、雑誌等のメディアを通じ「健康」と「味わい」を大切にしたレシピを紹介している。著書、監修書は50冊になる。