おいしくなる 栄養価が上がる
長持ちさせるだけじゃない！
驚きの保存方法が満載！
【トマト】
ペーパータオルに包んでポリ袋に入れて冷蔵
▶2週間後もつやつや！
【食パン】
ラップに包み保存袋に入れて冷凍
▶凍ったままトーストできる！
【イチゴ】
砂糖をふりかけて冷凍
▶栄養価が落ちず、お手軽シャーベットに！
【しじみ】
殻ごと冷凍して栄養価UP！
▶オルニチンが倍増！
……etc.
あらゆる食品の適切な保存方法がこれ一冊で丸わかり！賢い「食」の新しいバイブルです。肉、魚、野菜など生鮮食品から乾物、加工食品まで、よりニーズの高い食品をピックアップ。食材を無駄にせず、おいしく保存し、それをおいしく料理するコツ満載です。新米主婦でもベテラン主婦でも、ちょっとしたコツで食費の節約、家事時間の節約にも役立つ一冊。
こんな本はいかがですか?
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安全な食品の見分け方913円（税込） -
機能性表示食品対応版 からだに効く！ 野菜の新図鑑1,430円（税込） -
糖質量がわかる！ 全1500食品ハンドブック880円（税込） -
長生きするための食品成分ハンドブック1,012円（税込） -
ニセモノ食品の正体と見分け方616円（税込） -
ひと目でわかる食品カロリーBOOK503円（税込）
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