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おからで糖質オフレシピ

低糖質! 低カロリー! 満足感たっぷり!

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著者:大柳珠美 監修
発売日:2014年2月25日
価格:本体750円+税

判型:AB判
ページ数 : 60P
ISBN : 978-4-8002-2294-7
雑誌 : 66487-87

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たくさん食べてもやせられる
おいしいおから料理
楽しく健康的にダイエット


アンチエイジング 便秘予防
カルシウム強化 免疫力アップ
女性ホルモン補給
など


根強い人気の「糖質オフダイエット」。ダイエット食の代表格の「おから」。本誌は「糖質オフ」と「おから」の2大ダイエットキーワードをテーマにしたレシピ本です。糖質オフダイエットのポイントは米や小麦といった主食を抜くこと。でも、おからを使えば、主食に負けない食べ応えとボリュームのある料理ができます。しかも、おからは食物繊維が豊富で低カロリーといいことずくめの食材です。監修は管理栄養士の大柳珠美さん。糖質オフダイエットの第一人者によるおからレシピが満載です。おからを使った料理なら、糖質オフダイエットにきっと成功します!

大柳 珠美(おおやなぎ たまみ) プロフィール

管理栄養士。2006年より糖質制限理論を用いた栄養指導をはじめる。都内のクリニックで糖尿病や肥満など生活習慣病を抱える患者さんの食事相談を担当している。自らも糖質制限食を実践し減量に成功。著書『糖質制限 完全レシピ』(江部康二先生と共同監修/宝島社)、『糖尿病のための「糖質オフ」ごちそうごはん』(江部康二先生と共著/アスペクト)のほか、雑誌などでも活躍している。

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