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[症状別] 病気にならない低糖質レシピ

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著者:大柳珠美
発売日:2014年5月16日
価格:本体750円+税

判型:A4変型
ページ数 : 79P
ISBN : 978-4-8002-2594-8
雑誌 : 66488-19

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不調がよくなる、糖質控えめな
栄養素と食材がたっぷり!


高血圧、高血糖、高コレステロール、認知症、
肌トラブル、髪トラブル、うつ、イライラ、
冷え、肩こり、頭痛、貧血、
メタボ、アレルギー、更年期障害


「低糖質」+「症状に適した食材」を組み合わせた食事をとれば健康な毎日が過ごせる!糖質制限食に効果があるのは、ダイエットや糖尿病だけではありません。冷えや肩こりを改善したり、高血圧抑制や美肌や貧血解消、うつ軽減……など、他にも身体の不調を治す様々な効果があります。本誌は各症状別に不調を治すために食べればよい食材と栄養素のくわしい解説を加えた、あたらしい見解に基づく低糖質のレシピ本です。

※本誌の一部レシピは、TJ MOOK『決定版 糖質オフでやせる!!』、別冊宝島1902『血糖コントロールの新常識! 糖質制限完全ガイド』、同1950『糖質制限完全レシピ』を再掲載、再編集しています。

大柳 珠美(おおやなぎ たまみ) プロフィール

管理栄養士。社団法人オーソモレキュラー.jp理事

都内のクリニックで、糖尿病、肥満など生活習慣病を対象に、糖質の過剰摂取を見直し、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラル不足を解消する食事指導を専門に行い、薬に頼りすぎない治療をサポート。ダイエットジム「ライザップ」の食事ガイドブック監修、日本大学野球部の栄養管理を行う他、低糖質メニューの開発、講演会、テレビ、ラジオなどで、栄養科学に基づいた、おいしく続けられる食に関する情報を発信。

●主な著書
『「糖質制限」その食べ方ではヤセません』(青春出版社)、『食べ方だけで不調をなくす』(宝島社)、『糖質オフするならどっち?』(宝島社)、『美味しく食べて、キレイにやせられる! 30分で作れる「糖質オフ」おうち定食』(講談社)、『[症状別]病気にならない低糖質レシピ』(宝島社)、『病気を治す! 症状別のおくすりスープ』(マキノ出版)

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