「芳醇な爽快感とキレ！
ビールを飲まずして人生は語れない！」
ソーセージ＆サラミ
田舎風ソーメン、白菜鍋
旨（うま）いつまみと
ビールで美味し！
「柳沢マンガ」の代名詞である『大市民』の中でも、ファンからの人気が高いビール編、それにまつわる料理のエピソードを厳選。柳沢氏といえばビールです！「一週間寝かせビール」「京風たこやきにビール」「イチゴかき氷にビール」「カチわりビール」「ネギラーメンにビール」といった、男の手料理とビールに対する愛を語るさまが存分に楽しめる作品、数十編を掲載。さらにコラムでのレシピの紹介、そして描き下ろしで柳沢流「男の料理教室」をご紹介します。
