簡単なのに旨すぎるおつまみ・おかず150
累計300万アクセス突破！ 筋肉料理人が発信する大人気ブログ『魚料理と簡単レシピ』で評判の、酒の肴にピッタリな簡単150レシピが詰まった居酒屋ごはんのレシピブックです。鶏皮ピリ辛ポン酢、梅風味のまぐろ納豆、鯛茶漬け、「漬け」ごまさば、あじのキムチあえ、めざしのぺペロンチーノ……。眺めているだけでお酒がススんでしまう、魅惑の1冊。自宅での晩酌がもっと美味しく、楽しくなることうけあいです！
目次
- はじめに
誰もが「旨い! 」と唸る筋肉料理人
人気のおつまみ
かつおの明太おろし
温しゃぶサラダ
鯛茶漬け
鯛と長いもの昆布じめ
・・・ほか
すぐできて旨い
酒の肴
焼ききのこの昆布おろしあえ
トマトとモッツァレラチーズのわさびポン酢
玉ねぎの照り焼き
えのきバター目玉のっけ
・・・ほか
お酒が美味しくなる!
さっぱりおつまみ
鶏皮のピリ辛ポン酢あえ
まぐろステーキ
サーモンとかぶのカルパッチョ
きゅうりとミニトマトのビール漬け
・・・ほか
お酒がグイグイすすむ！
こってりおつまみ
ちょい辛ちゃんちゃん焼き
鶏のフライパン照り焼き
里いもえびマヨ
からすがれいのおろし煮
・・・ほか
美味しく飲んだあとの
シメの麺・ご飯・鍋
さわらとごぼうの炊き込みご飯
豆乳カレー鍋
白身魚の海鮮塩焼きそば
韓国風あんこうチゲ
・・・ほか
筋肉料理人の一段上行く
週末料理道場
１ 自分であじをさばいてみよう
２ 本格お造りに挑戦してみよう
３ プロの魅せ技を習得しよう
４ 自宅で寿司を握ってみよう
５ 覚えておきたい筋料理テク
おわりに
