たれの便利帖

和・洋・中、3種のたれだけで毎日の献立がパパッと完成

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著者：浜内千波監修
発売日：2017年8月3日
価格：本体499円＋税

判型：A4判
ページ数：63P
ISBN：978-4-8002-7401-4
雑誌：66571-13

これだけで味が決まる！

何にでも使える万能調味料
時短ワザの決定版！

香り豊かな中華風のたれ
チンジャオロースー・ピータン豆腐
など36品

だしが決め手の和風のたれ
しょうが焼き・ゴーヤとしらすの和え物
など34品

野菜ペーストベースの洋風のたれ
クリームシチュー・麦サラダ
など30品

★充実のトータル★
100レシピ

自家製たれをベースに使った毎日の時短レシピを、テレビや雑誌で大人気の浜内千波先生がご紹介！基本となる「自家製たれ」は和・洋・中の3種類だけ。それらのたれをベースにすることで、調味料を計る必要がなく、味がピタリと決まります！料理が苦手、家事、育児、仕事で忙しいなど、毎日のごはんの支度に悩むすべての人に！

浜内千波(はまうちちなみ) プロフィール

徳島県生まれ。大学卒業後、OLを経て岡松料理研究所へ入所。1980年、ファミリークッキングスクールを開校。「料理は、もっともっと夢のある楽しいもの」をモットーに、雑誌や書籍をはじめ、テレビ、ラジオ、講演会、各種の料理イベントで活躍中。自身の経験をもとに考案したダイエットメニュー、野菜料理は特に定評があり、主宰の料理教室では「家族の健康」「笑顔のある会話」に役立つ家庭料理を教えている。『浜内千波のやせるおかずおいしいシンプルレシピ』（学研プラス）、『浜内千波のやせる！料理の裏技』（宝島社）ほか著書、監修本多数。