たれの便利帖

和・洋・中、3種のたれだけで毎日の献立がパパッと完成

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著者：浜内千波監修
発売日：2017年8月3日
価格：549円(税込)

判型：A4判
ページ数：63P
ISBN：978-4-8002-7401-4
雑誌：66571-13

これだけで味が決まる！

何にでも使える万能調味料
時短ワザの決定版！

香り豊かな中華風のたれ
チンジャオロースー・ピータン豆腐
など36品

だしが決め手の和風のたれ
しょうが焼き・ゴーヤとしらすの和え物
など34品

野菜ペーストベースの洋風のたれ
クリームシチュー・麦サラダ
など30品

★充実のトータル★
100レシピ

自家製たれをベースに使った毎日の時短レシピを、テレビや雑誌で大人気の浜内千波先生がご紹介！基本となる「自家製たれ」は和・洋・中の3種類だけ。それらのたれをベースにすることで、調味料を計る必要がなく、味がピタリと決まります！料理が苦手、家事、育児、仕事で忙しいなど、毎日のごはんの支度に悩むすべての人に！

浜内千波(はまうちちなみ) プロフィール

料理研究家・食プロデューサー。「家庭料理をちゃんと伝えたい」という思いから、ファミリークッキングスクールを主宰。「料理は、もっともっと夢のある楽しいもの」をモットーに各種メディアや講演会、料理講習会に出演。著書多数。豊富な経験と確かなエビデンスをもとに、ユニークな発想で提案する料理は、体にやさしく、誰でも失敗なくおいしく作れると好評。食ビジネスにおいても商品開発・メニュー開発、コンサル業務に携わる。