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自分で治す過敏性腸症候群の本
1800万人が悩んでいる！
3週間で8割の人の
不調が改善する食事法
食物繊維も発酵食品も
実はNGだった！
積極的に食べたい
胃腸によい
TUF（タフ）食品
T（タウリン）
マグロ／アサリ
U（ビタミンU）
トマト／キャベツ
F（フコイダン）
わかめ／ひじき
日本で1800万人が悩んでいるという「過敏性腸症候群」は、下痢や便秘、腹痛などの症状があるのに、検査をしても異常が見つかりにくい病気です。近年、これまで胃腸にいいとされてきた納豆やヨーグルトなどの特定の食品がこれらの症状を引き起こしていることが判明。本誌では、過敏性腸症候群をわかりやすく解説し、正しい食品の摂り方で症状を改善する方法を紹介します！監修はこの分野のエキスパートである江田証医師です。
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江田 証(えだ あかし) プロフィール
医学博士。1971年、栃木県生まれ。自治医科大学大学院医学研究科修了。日本消化器病学会奨励賞受賞。米国消化器病学会（AGA）インターナショナルメンバーを務める。日本消化器病学会専門医。日本消化器内視鏡学会専門医。消化器がんの発生において重要な働きをしている転写因子CDX２遺伝子がピロリ菌感染胃炎で発現していることを、世界で初めて米国消化器病学会で発表し、英文誌の巻頭論文として掲載される。愛する故郷の人々をたくさん胃がんで失ったことから医師を志す。毎日、国内外から最新の治療法を求めて来院する、おなかの不調を抱えた患者さんを胃内視鏡・大腸内視鏡で診察し、１人でも多くの患者さんを改善させることを生きがいにしている。『世界一受けたい授業』（日本テレビ）、『午後LIVE ニュースーン』（NHK）などのテレビ・ラジオ番組に出演するほか、『医療ルネサンス』（読売新聞）などの新聞、雑誌などに多数寄稿、取材を受けている。著書に20万部を超えたベストセラー『新しい腸の教科書』（池田書店）のほか、『すごい酪酸菌』（幻冬舎）、『腸のトリセツ』（Gakken）、『小腸を強くすれば病気にならない 今、日本人に忍び寄る「SIBO」（小腸内細菌増殖症）から身を守れ！』（インプレス）など多数。累計部数は100万部を突破し、そのうち9冊が中国や台湾、韓国など海外で翻訳されている。
