3週間で腸がよみがえる！
薬でも治らなかった下痢・便秘・腹痛から糖尿病・高血圧まで改善！
8万人以上の腸を見てきた名医が教える！
玉ねぎ、納豆、きのこ類、りんごなどは、実はおなかに悪い！
世界でも注目される最高の食事法4つの糖質をオフ！
低FODMAP（フォドマップ）食で体も心も若返る！
主菜
副菜
作りおきおかず
健康長寿の秘訣は腸！
がん、動脈硬化、糖尿病、認知症など危険な病気を防ぐ食事法を紹介！
著書累計100万部超！ 8万人以上の腸を見てきた名医の最新の腸活レシピ本が登場！ キーワードは4つの発酵性糖質をオフする「低FODMAP食」――権威のある医学誌や論文で認められ、世界でも注目されている新しい食事法です。本誌では、そんな「低FODMAP食」のレシピをご紹介。どこにでもある食材で、簡単なのにおいしいレシピが満載です。
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江田 証(えだ あかし) プロフィール
医学博士。1971年、栃木県生まれ。自治医科大学大学院医学研究科修了。日本消化器病学会奨励賞受賞。米国消化器病学会（AGA）インターナショナルメンバーを務める。日本消化器病学会専門医。日本消化器内視鏡学会専門医。消化器がんの発生において重要な働きをしている転写因子CDX２遺伝子がピロリ菌感染胃炎で発現していることを、世界で初めて米国消化器病学会で発表し、英文誌の巻頭論文として掲載される。愛する故郷の人々をたくさん胃がんで失ったことから医師を志す。毎日、国内外から最新の治療法を求めて来院する、おなかの不調を抱えた患者さんを胃内視鏡・大腸内視鏡で診察し、１人でも多くの患者さんを改善させることを生きがいにしている。『世界一受けたい授業』（日本テレビ）、『午後LIVE ニュースーン』（NHK）などのテレビ・ラジオ番組に出演するほか、『医療ルネサンス』（読売新聞）などの新聞、雑誌などに多数寄稿、取材を受けている。著書に20万部を超えたベストセラー『新しい腸の教科書』（池田書店）のほか、『すごい酪酸菌』（幻冬舎）、『腸のトリセツ』（Gakken）、『小腸を強くすれば病気にならない 今、日本人に忍び寄る「SIBO」（小腸内細菌増殖症）から身を守れ！』（インプレス）など多数。累計部数は100万部を突破し、そのうち9冊が中国や台湾、韓国など海外で翻訳されている。
