疲れないカラダをつくる栄養学

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疲れないカラダをつくる栄養学

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著者:森由香子 監修
発売日:2020年1月15日
価格:1,078円(税込)

判型:A4判
ページ数:96P
ISBN:978-4-299-00190-0
雑誌:66671-23

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その「疲れ」、食べ物のせいかもしれません!

 

筋肉の疲労に効く

アスパラギン酸

 

飲み過ぎに効果テキメン

貝類

 

心の疲労には

スルメ

 

活性酸素を撃退する

レモン

 

 

カラダが喜ぶ栄養&食べ方で

今日も一日がんばれる。

森 由香子(もり ゆかこ) プロフィール

管理栄養士、日本抗加齢医学会指導士

東京農業大学農学部栄養学科卒業。大妻女子大学大学院(人間文化研究科人間生活科学専攻)修士課程修了。クリニックにて栄養指導、食事記録の栄養分析、食事管理業務に従事。フランス料理の三國清三シェフとともに病院食や院内レストランのメニュー開発、料理本制作の経験をもつ。管理栄養士・日本抗加齢医学会指導士の立場から食事からのアンチエイジングを提唱している。おもな著書に『おやつを食べてやせ体質に! 間食ダイエット』(文藝春秋)、『毒になる食べ方 薬になる食べ方』(青春出版社)などがある。

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