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速攻おいしい! 朝ラク弁当BEST300

バリエーション豊富! 人気おかずが大集合

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著者:吉田瑞子
発売日:2018年9月25日
価格:814円(税込)

判型:AB判
ページ数:111P
ISBN:978-4-8002-8830-1
雑誌:66590-75

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速攻おいしい!
ラク弁当BEST300

朝つめるだけ!
レンチンで手軽に
絶品! 作りおき


レンチンおかず
1〜2人分が作れる!
味つけ簡単
片づけがラク

作りおきおかず
つめるだけ!
冷凍保存で2〜4週間
アレンジしやすい

\マンネリ解消! 色別、味つけ別/
サブおかず


レンジを大活用した朝つめるだけの作りおき弁当おかずレシピブックです。週末にまとめて作りおきすることで、忙しい朝はつめるだけ。調理器具を極力使わないから片付けもラクチン。小分けしておくことで、必要な分だけ使えて、ふだんの夕食や朝食にも使いまわしできる――といいことだらけ。人気料理家・吉田瑞子さんの彩りも美しい人気おかずをたっぷり300品収録!食材別、色別、味つけ別の紹介で使いやすさもばっちりです。

※本誌は、小社刊の『朝つめるだけ! ラクうま弁当』(2015年10月発行)、『全部レンチン! 人気お弁当おかず』(2017年4月発行)を再編集し、一冊にまとめたものです。

目次

  • 朝つめるだけ弁当&レンチン弁当の
    ルール&コツ

    朝つめるだけ弁当&レンチン弁当
    3weeks

    Part 1
    家族から褒められる肉&魚介の
    大人気のメインおかず

    Part 2
    5色の名わき役で栄養バランスもばっちり!
    色別野菜のサブおかず

    Part 3
    メインおかずと味がかぶらないように選べる!
    味つけ別のサブおかず

    Part 4
    見た目も豪華でたっぷり食べられる!
    のっけ&混ぜごはん

    Part 5
    すぐでき! 簡単なのがうれしい!
    3品同時レンチンおかず

吉田 瑞子(よしだ みずこ) プロフィール

料理研究家&フードコーディネーター。おもちゃメーカーの企画部から料理家に転身。「楽しく仕事!」がモットーのお料理の制作事務所「エイプリルフール」主宰。雑誌、広告、テレビCFの料理制作、食品メーカーのレシピ開発などを手がけ、誰にでも簡単に作れる家庭料理に定評がある。『冷凍保存の教科書ビギナーズ』『超速 ラクらく弁当』(ともに新星出版社)、『朝つめるだけ! ラクうま弁当』『超健康! 若返る! ブロッコリーご飯ダイエット』(ともに宝島社)、『かんたん作りおきおかず230』『朝ラクおいしい! おかずの素弁当』(ともに学研プラス)など著書多数。旅行に行くときにお弁当を持っていくのが楽しみで、野外で景色を見ながらのんびりお弁当を食べるのが最高のひととき。ちなみにおにぎり派。

 

※吉田瑞子先生の「吉」は、「土よし」が正式表記です

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