糖質オフたったこれだけ！

5・7・5でわかる！覚える！

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著者：牧田善二
発売日：2018年1月26日
価格：858円(税込)

判型：A4判
ページ数：79P
ISBN：978-4-8002-8028-2
雑誌：66572-07

老けない・太らない・病気にならない
専門医が教える
【新】常識

うどんには
角砂糖13個分の
糖質が
糖質：50.2g（1食分あたり）

ハンバーグ
見えない糖質
ご用心！
糖質：11.4g（1食分あたり）

間食を
するならチーズ
ナッツ類
糖質：2.0g（アーモンド20ｇあたり）

……etc.

外食しても太らない
食品別
糖質・カロリーBOOKつき

「糖質制限」「糖質オフ」とキーワードは浸透していますが、これだけとりあげられていてもいまだに「え！うどんってダメなんですか！」「和食が不健康って本当ですか！」「日本酒とそばがダメってどうしてですか?」「糖質とカロリーって何が違うんですか」など、基本知識を正しく理解している人は少ないのです。また、ひと通りの知識はあっても「やっぱり糖質はおいしいから食べてしまう」「続かない」という声も多いです。そこで、本書では「糖質制限これだけ！覚えておきたいこと」を5・7・5の標語形式にまとめ、「それでもやせない人のための一冊」となっています。標語形式にすることで覚えやすく、例えば外食でのメニュー選びの際にも役に立ち、生活習慣を改善することにつながります。

牧田善二(まきたぜんじ) プロフィール

AGE牧田クリニック院長。1979年、北海道大学医学部卒業。ニューヨークのロックフェラー大学医生化学講座などで、糖尿病合併症の原因として注目されているAGEの研究を約5年間行う。1996年より北海道大学医学部講師。2000年より久留米大学医学部教授。2003年に糖尿病をはじめとする生活習慣病、肥満治療のための「AGE牧田クリニック」を東京・銀座で開業し、延べ20万人以上の患者を診ている。著書に『医者が教える食事術　最強の教科書』（ダイヤモンド社）、『疲れない体をつくる最高の食事術』(小学館)など多数。