まんぷくみそ汁

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著者：堤人美
発売日：2018年9月15日
価格：1,430円(税込)

判型：A5変型
ページ数：127P
ISBN：978-4-8002-8499-0

まんぷくみそ汁

まんぷくみそ汁

みそ汁とごはんだけで
栄養満点

一生飽きない
発酵食の定番メニュー
80品

玉ねぎと鶏ひき肉／鮭とかぶ／
ツナと白菜／九条ねぎと餅 etc.

いま、「みそ汁」がブームです。おかずをたくさん並べなくても、まんぷくになる「みそ汁」があれば、満足度の高い食卓のできあがり！シンプルな暮らしに合う料理に定評のある著者・堤人美さんが提案する、定番レシピから、はじめて食べる意外な食材の組み合わせな、のにほっとするレシピまで、まるごと一冊「まんぷくみそ汁」を紹介します。家族の健康にもよくて、忙しいときの家事時間の短縮はもちろん、こっそり節約にもなって、主婦にとってはうれしいおまけも満載です。

堤人美(つつみひとみ) プロフィール

料理家

身近な食材や調味料を活用した、誰でも作りやすいレシピを提案し、人気を集める。今までに食べたことのない、新しいおいしさへと導くアイデアにも定評があり、心をぎゅっとつかむ料理の数々は、くり返し作りたくなるものばかり。雑誌、書籍、テレビ、広告などでも幅広く活躍している。『豆腐100レシピ』（学研プラス）、『香り野菜が好き！さっぱり、ピリッとクセになる！おかずとおつまみ』（家の光協会）など、著書も多数。