TJ MOOK

スイッチオンまで10分! 炊飯器クッキング

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発売日:2009年10月6日
価格:本体476円+税

判型:AB判
ページ数:79P
ISBN:978-4-7966-7454-6
雑誌:66484-57

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おどろきのおいしさ110

炊飯器に材料を入れてスイッチを押すだけで、どんな料理もおいしくできあがる魔法のクッキングレシピ集が、定価500円!ごはんとおかずが同時にできたり、2種類のおかずが一度にできたり、面倒な煮込み料理から、パスタやスープ、さらにはお好み焼きからプリンやケーキまで作れます。驚きと感動、味のすばらしさを体験してください。スイッチオンまで10分でできる手軽なレシピを厳選してお届け。火を使うのが不安な方にも好評です。

目次

  • 炊飯器ひとつで何でも作れます!
    こんなに便利なことがいっぱい!
    素朴な疑問を解決! 炊飯器クッキングQ&A

    ごはんとおかずが同時にできる!
     とろとろトマト&豚肉ぐるぐる巻き定食
     うな丼&きんぴら、みつばのおひたし定食
     青椒牛肉&蒸しなす定食
     …ほか

    2種類のおかずが同時にできる!
     筑前煮&鶏のおろしポン酢
     ミートローフ&ごろごろ温野菜
     ゆで豚&もやしの中華スープ
     …ほか

    メインディッシュに手間取らない!
     洋風肉じゃが
     パエリア
     スペアリブと里いものやわらか煮込み
     …ほか

    まるごと野菜がやわらかい!
     パプリカの肉詰め東欧風
     じゃがいものミートソース
     まるごとキャベツのスープ煮
     …ほか

    煮込み料理がすぐできる!
     ポトフ
     おでん
     キャベツとソーセージの酸っぱい煮込み
     …ほか

    リゾットもパスタも自由自在!
     リゾット きのこ/シーフード/アスパラガス
     炊き込みごはん キムチ×牛肉/ちまき風/グリーンピース
     おかゆ 鶏×クレソン/茶がゆ/豆乳がゆ
     …ほか

    本格スープがすぐできる!
     トムヤムクン
     スープパスタ コンソメ/ミネストローネ風
     野菜たっぷりスープ 卵入りコンソメ/薬膳風/チンゲン菜と干しえび
     …ほか

    スナックもブランチもできたて!
     お好み焼き
     スナックパンケーキ コーン/ソーセージ&チーズ
     全粒粉のシンプルブレッド
     …ほか

    スイーツがふんわりおいしい!
     くるみ入りチョコレートケーキ
     りんごケーキ
     なめらかプリン プレーン/黒みつ/まっ茶&甘納豆/黒ごま/豆乳/コーヒー
     …ほか

高階 多美(たかしな かずみ) プロフィール

料理研究家・フードコーディネーター

青山学院大学文学部英米文学科卒業。日本テレビ『3分クッキング』のアシスタントを務めたのち渡米。ニューヨーク「ニュースクール」にてシェフ養成カリキュラムで、フランス料理をはじめ各国料理を学ぶ。帰国後、自身の料理スタジオ「カリナリースタジオ」を開く。『栄養と料理』『3分クッキング』などの料理雑誌や、日本テレビ『世界一受けたい授業』『ザ!鉄腕! DASH!!』『メレンゲの気持ち』など多数のテレビ番組のフードコーディネートで活躍。その傍ら少人数制の料理教室も主宰している。『スゴ技!炊飯器で魔法のクッキング 決定版』(宝島社)などの料理を担当。

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