たんぱく質をとって一生健康！

たんぱく質をとって一生健康！

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著者：藤田聡監修
発売日：2021年11月8日
価格：748円(税込)

判型：A4判
ページ数：80P
ISBN：978-4-299-02285-1
雑誌：66676-27

一生歩ける、動けるカラダをつくる

老けない／病気を防ぐ／太らない／疲れにくくなる

専門家が教えるとり方の極意

朝昼晩一食20g以上！高たんぱく質レシピつき

年をとるにつれ低栄養のリスクが！

長生きするためには筋肉が必要

筋肉を減らさないためにはたんぱく質 + 運動が必須

肉や魚は一食あたり手のひらサイズが目安

良質なたんぱく質は免疫力もアップ！

「人生100年時代をすこやかに生き抜く」をテーマに、高齢者にとってのタンパク質の重要性を紹介。タンパク質の基礎知識や簡単レシピ、タンパク質をうまく取り入れて筋肉量をキープする方法や太らない健康的なカラダの作り方を紹介します。

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藤田聡(ふじたさとし) プロフィール

立命館大学スポーツ健康科学部教授。1970年生まれ。1993年、ノースカロライナ州ファイファー大学スポーツ医学・マネジメント学部卒業。2002年、南カリフォルニア大学大学院博士課程修了。2006年にテキサス大学医学部内科講師、2007年に東京大学大学院新領域創成科学研究科特任助教を経て、2009年に立命館大学に着任。監修書に『眠れなくなるほど面白い図解たんぱく質の話』（日本文芸社）、『筋肉がつく！やせる！タンパク質データBOOK』（朝日新聞出版）などがある。

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