血糖値・血圧・高コレステロールを食べ物で大改善!

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著者：板倉弘重監修
発売日：2021年3月2日
価格：1,078円(税込)

判型：A4判
ページ数：80P
ISBN：978-4-299-01550-1
雑誌：66674-45

お酒もお肉もたまごもOK！

食いしん坊でも生活習慣病が予防できる！

中性脂肪に効くアボカド

血糖値を下げる鮭

血管の炎症を抑える高カカオチョコ

コレステロールを下げる緑茶

どんどん下げる5大食材

塩／油／青魚の脂／玄米／酢

もう、健康診断も怖くない！

板倉弘重(いたくらひろしげ) プロフィール

医学博士。東京アスボクリニック名誉理事長。東京大学医学部卒業。同大学第三内科講師、国立健康・栄養研究所臨床栄養部長などを経て、現職。赤ワインなどに含まれるポリフェノールの抗酸化作用を世界で最初に発見。2006年｢瑞宝双光章｣受章。2009年度国際栄養科学連合（IUNS）のFellowに認定（栄養学研究分野で顕著な貢献をした世界の研究者10人の1人）。2010年「動脈硬化疾患の予防と治療に関する栄養学的研究」により日本栄養・食糧学会功労賞を受賞。著書・監修書は『日常生活のちょっとした工夫で血圧、血糖値は下がる！』（アントレックス）、『大丈夫！何とかなります血糖値は下げられる』（主婦の友社）、『血栓をつくらない！』『血糖値を下げる。保存版』（ともに宝島社）など多数。