TJ MOOK
コープと冷凍の専門家が本気で考えた！ ぐぐっと時短＆もっと絶品! 感動の冷凍野菜レシピ
コープ×冷凍の専門家がコラボした夢の「冷凍野菜」レシピ本がついに登場！
一年中、旬の味！ コープならではのこだわり
冷凍野菜の売上トップ10＆おすすめ25種を使った
がっつり系ごはん／定番の人気おかず／スピード副菜／楽ウマつまみ／お手軽デザート
冷凍野菜のおいしさを限界まで引き出した87品
国産で安心・安全なうえに栄養もバッチリで家計にもやさしいコープの冷凍野菜。本誌では、コープで発売されている「冷凍野菜」の中から、特に人気のある商品を使った絶品レシピをご紹介します。大満足のボリュームたっぷりごはんや定番の人気おかずから、混ぜるだけ、レンチンだけなどの手軽に作れる副菜やおつまみ 、デザートレシピまで盛りだくさん! 「どうせ冷凍でしょ……」と思っている方にこそ読んでいただきたい、あっと驚く冷凍野菜活用レシピが満載です。
また公式本ならでは、開発者しか語れない冷凍野菜のおいしさの秘密はじめ、社員絶賛! 中の人オススメレシピも載っています♪ まさにコープの冷凍野菜の完全攻略本！ 毎日のコープ生活がもっとおいしく、楽しく、便利になること間違いなしの一冊です♪
【あわせ買い時の配送について】
予約商品と他商品を同時にお求めの場合、最も発売日の遅い商品に合わせての一括配送となります。
ご注意ください。別々の配送をご希望の場合は、お手数をおかけしますが、それぞれ個別にお買い求めください。
西川 剛史(にしかわ たかし) プロフィール
ベフロティ株式会社 代表取締役
冷凍生活アドバイザー
冷凍食品開発コンサルタント
コープフローズンフードアンバサダー
ゆとりうむプロジェクト 理事
（一社）食品冷凍技術推進機構 理事
（一社）日本冷凍食品協会 冷凍食品コンサルタント
青森フローズンフーズアンバサダー
野菜ソムリエプロ、調理師
大阪市立大学大学院 修士課程 修了
近畿大学 食品栄養学科 卒業
高校生のころから冷凍食品に興味を持ち、冷凍食品会社に就職。冷凍食品の商品開発などの経験を生かし、現在は冷凍専門家として活動中。 冷凍王子としてテレビ番組『マツコの知らない世界』『ヒルナンデス！』『王様のブランチ』『ごごナマ』など、その他テレビ、雑誌などに多数出演。
2016年8月には家庭での冷凍テクニックを理論的に体系的に学べる資格講座として「冷凍生活アドバイザー養成講座」を開講。冷凍テクニックをまとめた本のシリーズ累計発行部数は20万部を突破。近著は2022年12月発売『いますぐ食べたい！冷凍食品の本』（自由国民社）。冷凍術や冷凍食品を活用した、簡単かつおいしいレシピには定評がある。さらに、年間約1000品の冷凍食品を試食し、累計1万品以上の冷凍食品を実食している。その経験を生かし、冷凍食品開発コンサルタントとしても活動。中小企業や地方の冷凍食品メーカーなどの冷凍食品の商品開発支援に精力的に取り組んでいる。 常に冷凍を切り口に新しい活動や事業を積極的に行っている。
公式ホームページ https://vefroty.co.jp
公式インスタグラム ＠frozen.nissy
公式X @frozennissy
公式YouTubeチャンネル 冷凍チャンネル【冷凍王子 冷凍専門家】
