いくつになっても肉・魚・卵が大事!
最新栄養学でわかった
脳が若返る食べ方
■糖質を極力控える
■たんぱく質と油脂で脳をつくる
■食物繊維をたっぷり添える
■酸化油脂や添加物は避ける
新情報満載!!
栄養たっぷり!
最強レシピつき
「認知症の予防&改善には『油の摂り方』が重要」という新論が話題を呼ぶなど、今「食」から認知症を予防&改善することに世間の関心が高まっています。そこで、認知症を防ぐのに有効な栄養素とその食材、そして食べ方についての解説と実践法を、わかりやすく写真や図版などのビジュアルで丁寧に解説します。巻末には、紹介した食材を使ったレシピも収録。認知症最新情報をぎゅっと凝縮した一冊です。
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こんな本はいかがですか?
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食べ物を変えれば認知症は防げる880円(税込)
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認知症を防ぐ「思い出し」トレーニング1,210円(税込)
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長生きするための食品成分ハンドブック1,012円(税込)
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