栄養まるごとお手軽に！手もみジューサーレシピ

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著者：松尾みゆき
発売日：2015年7月24日
価格：1,078円(税込)

判型：A5判
ページ数：109P
ISBN：978-4-8002-4351-5

疲労回復・美肌・便秘
アンチエイジング・むくみ

元気にキレイになれる
ジュースとヘルシーデザートほか
80レシピ

スープやジェラートもお手軽に

100円ショップなどで売っている、シリコン製の「手もみジューサー」を使って作るジュース・レシピ集です。PART1では、「疲労回復」「美肌」「便秘改善」「アンチエイジング」「むくみ改善」などのテーマ別に、PART2では、ほっとするスープやジェラート、スイーツに使えるソースのアイデアをご紹介。お手軽ながらも本格的！元気にキレイになれるジュースとヘルシーデザートなど全80レシピをご紹介します。著者は、栄養バランスを考えた食事の提案を得意とする料理研究家、松尾みゆきさん。

松尾みゆき(まつおみゆき) プロフィール

大手食品メーカーでカフェや惣菜店などのメニュー開発に携わる。2005年に独立し、健康と料理をテーマに食全般のコーディネーターとして書籍や雑誌、テレビ、Web、広告などで活動。簡単でわかりやすいヘルシーメニューの開発や、栄養バランスを考えた食事の提案、さわやかなスタイリングを得意とする。『毎日飲みたい！おいしい野菜＆フルーツで作るサラダスムージー』（永岡書店）、『Vitantonioマイボトルブレンダーで作るヘルシースムージーレシピ』（河出書房新社）など著書多数。